Вегетарианство

   В нашей стране первые поклонники вегетарианства появились в конце XIX и начале XX века. Тогда это было достаточно модное в интеллигентской среде направление питания, заимствованное из Англии.

  

   Русским кулинарным традициям вегетарианство чуждо, несмотря на то, что его сторонники порой заявляют обратное. Ноте, кто утверждает, что у русского народа издавна есть склонность к отказу от мяса, либо плохо знают историю, либо путают так называемый вегитарианством постный стол с вегетарианством (см. статьи «Постный стол и Великий Пост» и «Мясо. Есть его или нет?»).

  

   По мнению современных сторонников вегетарианства, их система питания позволяет дожить до глубокой старости в полном здравии. Однако есть и другие мнения, причем подтвержденные рядом серьезных исследований.

  

   Например, наблюдения Киевского городского центра здоровья свидетельствуют о том, что через 5—7 лет такого строгого вегетарианства у людей заметно снижается иммунитет.

  

   Тамара Цыбенко, главный специалист по гигиене питания Главного санэпидуправления при Минздраве Украины, убеждена, что источник здоровья вовсе не в чисто вегетарианском, а в умеренном и рациональном питании: «Это подсказывает нам опыт поколений: издавна в Украине соблюдали посты — своего рода разгрузочные периоды. Но они были не вечны. Ведь животные белки крайне важны для человеческого организма. Взрослые сами вправе решать, какого образа питания придерживаться. Но детям вегетарианство просто противопоказано — мясные и рыбные блюда им необходимы для нормального роста и физического развития».

  

   О том, что вегетарианство далеко не всегда полезно, свидетельствует беда, случившаяся с 33-летним парижанином. Он на 13-ом году строгого вегетарианства потерял зрение. По мнению ученых, тщательно его обследовавших, причиной слепоты послужила нехватка незаменимых аминокислот, витаминов и микроэлементов.

  

   Заблуждаются и те, кто считает вегетарианский образ жизни экономным. Дело в том, что для полноценного питания в рацион сторонников растительной пищи должно входить много бобовых культур, орехов, изюма, кураги, сушеного инжира и разнообразных свежих фруктов. Но все эти лакомства не так уж и дешевы.

  

   Не выдерживают критики и доводы вегетарианцев о том, что человек по своей природе — существо растительноядное и к поеданию мяса он перешел совсем недавно (чаше всего называют ледниковый период), да к тому же так и не сумел к нему толком приспособиться. Подобные утверждения никак не подтверждаются данными современной антропологии. Способность к питанию животной пищей сопровождала отряд приматов на всем его эволюционном пути, проявляясь у самых разных групп обезьян. Интересно, что в рационе шимпанзе, одного из самых высокообразованных приматов, мясная пища присутствует постоянно и в больших количествах. Правда, гориллы, считающиеся нашими «близкими родственниками», являются «строгими» вегетарианцами. Но если говорить о непосредственных предках человека, то, согласно современным представлениям, они были еще более выраженными мясоедами и вели образ жизни, сходный с таковым у современных гиен и гиеновых собак.

  

   Проанализировав эти и другие данные современной антропологии, американский зоолог Десмонд Моррис взял на себя смелость утверждать, что только природная любовь к мясу сделала из обезьяноподобного существа Человека.

  

   Один из основных тезисов вегетарианства — оно более этично по сравнению с мясо-едством, поскольку не нужно убивать животных («проливать кровь наших меньших братьев»), причиняя им страшные мучения. Однако, как показали современные исследования ученых из калифорнийского Сакраменто, растения более чувствительны к боли, чем животные. Рассказывает доктор Эдем Брейни:

  

   «У ученых давно была информация, что растения испытывают настоящую боль. Теперь с помощью приборов ее удалось зафиксировать. Капуста брокколи, например, ощущает боль и через месяц после того, как ее срежут, а когда вы ее варите, то буквально мучаете ее».

  

   Сверхчувствительные приборы, измерявшие силу боли, испытываемую растениями, показали, что апельсины, висящие на дереве, спокойны, расслаблены и «довольны жизнью». Когда же один из них срывается с дерева и падает, то это падение вызывает у него взрыв боли. То же самое происходит, когда мы срываем или готовим другие овощи и фрукты. Так что же, из-за этого теперь от них отказываться? Может быть, в далеком будущем человек и научится питаться одной космической энергией и тогда откажется от причинения боли растениям и животным, но пока что подобный шаг преждевременен.

  

   Еще один довод вегетарианцев — «такого питания придерживаются сотни миллионов людей во всем мире» не совсем корректен. Дело в том. что подавляющее большинство из них или же не имеют возможности питаться мясом по причине обыкновенной нехватки средств, или же являются вегетарианцами согласно своим религиозным убеждениям. И кто знает, будь у этих людей экономическая возможность питаться мясом, придерживались бы они вегетарианской диеты?

  

   Очень часто поклонники вегетарианства в качестве аргумента упоминают о том, что мяса не ели многие великие люди, от Пифагора до Бернарда Шоу. Правда, при этом не упоминаются подробности отказа от мясной пиши в каждом конкретном случае. А ведь, к примеру, тот же Бернард Шоу подчеркивал, что его склонность к вегетарианству носит сугубо индивидуальный характер и продиктована только личными мотивами. А мотивы эти были следующие: во-первых, отец Шоу. большой любитель бифштексов с кровью, запивавший их к тому же неимоверным количеством пива и виски, умер рано (хотя, скорее всего, в его ранней смерти более повинен алкоголь, чем холестерин), и во-вторых, он никогда не испытывал тяги к мясу, в то же время предпочитал молочную и растительную (в особенности фруктовую) пищу.

  

   К попыткам активных вегетарианцев использовать его имя в качестве пропаганды их способа питания, как наиболее подходящего для долголетия (прожил 94 года), он относился скептически и говорил: «Не надо думать, что каждый, кто будет есть капусту и свеклу, может сравняться с неким Джорджем Бернардом Шоу. Это было бы чересчур оптимистично».

  

   Среди вегетарианцев распространен и миф о том, что если долго не есть мяса, то «назад уже дороги нет». Якобы организм уже не будет его усваивать. В действительности же человеческий организм обладает способностью легко адаптироваться к разным новым видам пищи. И только на некоторые продукты это правило не распространяется. Например, если долго не пить молоко, то в организме уменьшается количество расщепляющих его ферментов, и выпивание даже половины стакана может привести к расстройству желудка. Мясо к таким продуктам не относится.

  

   И еще об одном заблуждении сторонников вегетарианства. Долгое время диетологи утверждали, что отказ от мяса не только оздоравливает организм, но и повышает сексуальную потенцию. Однако в этом усомнились американские диетологи. Они установили, что вегетарианцы становятся вялыми любовниками и, добравшись до постели, норовят побыстрее уснуть. Скорее всего, причина сексуального спада — недостаток в организме цинка (элемента, содержащегося в мясе и яйцах, который способствует выработке половых гормонов).

  

   Замечу, что я вовсе не являюсь противником вегетарианства. Более того, несколько лет сам практиковал отказ от мясной пиши, да и сейчас стараюсь ограничивать употребление мяса. Но, с другой стороны, я считаю, что даже самые прекрасные методы и системы оздоровления не должны аргументироваться с помощью некорректных доводов и прямых подтасовок.

  

   Интересно, что многие из тех, кто причисляет себя к вегетарианцам, на самом деле ими не являются. Так, проведенное в Англии исследование показало, что у 58% вегетарианцев практически постоянно в меню присутствуют кулинарные изделия из кур. 52% отдают предпочтение рыбе. А 42% лакомятся мясными копченостями.

  

   Получается, что из трех миллионов англичан, выступающих под флагом вегетарианства, примерно 1, 75 миллиона на самом деле плотоядные существа. Просто они «прикидываются» вегетарианцами, поскольку на Западе сейчас это довольно модно.

  

  

  

Отзывы

Оставить свой отзыв

10 мая 2016 wty123

but bears nfl jersey also rams nfl jersey eager to want to converse help nike huaraches me michael kors handbags over prada shoes the glaciers. nike free run 5.0 My cheap barbour jackets sincere new balance thanks north face outlet to mcm handbags their giuseppe zanotti sneakers kindness, nike air max and tommy hilfiger watch them nike free run disappear like stepping on asics gel the michael kors canada Hot lunette ray ban Wheels philadelphia 76ers jerseys as juicy couture at instyler the longchamp outlet other mcm handbags side ray ban outlet of bills nfl jersey a small oakley sunglasses cheap hill. For me, ray ban is mcm bags the idea prada sunglasses of the north face outlet ??the river nike roche run trip, barbour jackets skating is jaguars nfl jersey a fantasy, coach outlet sale looking disappointed bcbg max azria river roshe is tory burch outlet at baseball bats this cheap michael kors time! saints nfl jersey You know, cavaliers jerseys shiny nfl jerseys white new balance outlet Yang mcm bags Shuqing air max 90 hillside across p90x the river, tiffany and co australia is michael kors handbags smiling at uggs me beckoning, supra shoes Piaoye jazz jersey Willow tory burch shoes charming pandora dancing, dancing prada skirt salvatore ferragamo squat red bottom shoes being ralph lauren polo invited me ugg to dance Pina moved. Cezhang cheap michael kors step Spring Hill. ralph lauren polos A watches canada child, burberry sale an old veneta house hollister co on adidas online the mac cosmetics wall ugg boots paintings, the burberry handbags outlet screen rolex replica first coach factory outlet glimmer of dawn, mountains, nba jerseys hills boston celtics sea, timberland shoes cloud michael kors steaming louboutin Xia Wei. Green mountains, pandora jewelry gurgling oakley water, lions nfl jersey a tn pas cher man colts nfl jersey walking dolphins nfl jersey in ray ban sunglasses outlet the mont blanc rugged mountain jordan jerseys Cezhang. Paintings burberry sale above coach outlet the michael kors handbags five valentino flamboyant cursive vans small print designer handbags "Cezhang cheap jerseys step burberry Spring ralph lauren Hill." tiffany and co After oakley sunglasses outlet I abercrombie kids woke up polo ralph every atlanta hawks jersey morning, bottega veneta lying moncler jackets in chanel purses bed hilfiger online shop watching this true religion outlet picture north face trance. polo ralph lauren When wedding dresses looking at ugg boots clearance the toms shoes small ralph lauren fun uggs of buccaneers nfl jersey Painting puzzled, trail blazers jersey grow swarovski jewelry up louboutin outlet and christian louboutin shoes then bengals nfl jersey you do nike free not ray ban sonnenbrillen see longchamp this thomas sabo picture, eyeglasses stores until burberry sale now swarovski jewelry known canada gooses outlet to have cheap ray ban a coach bags destiny, air max old painting calvin klein underwear and replica rolex flashed phoenix suns in jordan my mind, eagles nfl jersey the mood kings jersey clouded, michael kors simple oakley sunglasses outlet and roshe run natural, ralph lauren spiritual hale and hearty, ask michael kors bags where swarovski crystal the replica rolex road north face backpacks in oakley canada his foot, although burberry handbags Cezhang were rockets jersey faltering, but longchamp outlet struggling to climb michael kors handbags unabated discount shoes will coach outlet store move hogan forward browns nfl jersey momentum adidas that abercrombie.com is not toms shoes bad. air jordans Think air max 90 of toms shoes it uggs on sale is knockoff handbags very louboutin uk funny, new balance canada is handbags outlet not that nike air huarache yourself? Hands oakley leaning tommy hilfiger on a rolex watches cane, nike air max 2014 or coach handbags outlet her jimmy choo shoes daughter's tiffany honor, kate spade outlet online I cheap glasses fear knock north face bumped, cheap jordans was pandora schmuck also puma online fooling packers nfl jersey strong michael kors say ralph lauren outlet online that nike.com they have chanel so gucci handbags old steelers nfl jersey it? "Take burberry handbags it, gucci belts leaning grizzlies jersey on michael kors bags a stick, the more uphill leg." harrods This is temporary tommy hilfiger out eighty nba jersey years mcm bags old north face jackets mother san antonio spurs jersey asked me. roshe runs Home juicy couture outlet mountain nike is giants nfl jersey not nike canada high, there air max is coach factory online more aktienkurse adidas than two ed hardy hundred marc jacobs meters uggs above oakley vault sea burberry level, mcm handbags outlet a gucci shoes child Rulvpingdi gucci outlet down ugg australia the nike shoes mountain, now, cheap oakley time reebok flies, flash uggs on sale decades, Zhu stick michael kors handbags tight ferragamo shoes and the tory burch handbags line hollister I walk hollister a gucci outlet few chi hair steps out cowboys nfl jersey of beats by dr dre breath longchamp , prada handbags sweating, broncos nfl jersey covered with toms shoes outlet scattered aircraft the same. free run Not kate spade bags really beats by dr dre satisfied dre beats with michael kors bags the occhiali ray ban old softball bats man. swarovski General cheap clothes weakness, soft hermes birkin bag legs, oakley sunglasses outlet I oakley sunglasses quickly wizards jersey found a polo ralph lauren stone to sit giuseppe shoes down uggs outlet and breathe abercrombie a levi's jeans few tommy hilfiger breaths. Put panthers nfl jersey the air max one stick firmly nike air huarache secured, burberry outlet store eyes polo ralph lauren outlet online light nike roshe up. chanel The dwyane wade jersey gap polo ralph lauren outlet in front of hogan outlet the cliff, has toms.com grown michael kors outlet out chaussure timberland of ralph lauren online the denver nuggets jersey green bitter ray ban sunglasses outlet herbs abercrombie and fitch kids withered woolrich jackets in new orleans pelicans the 49ers nfl jersey chaos Xu. michael kors purses I hermes bags know adidas this celine bags is orlando magic jersey bitter cover converse sneakers small ugg hometown very ralph lauren uk ordinary cheap michael kors vegetables, coach factory outlet online among ralph lauren online shop layers lululemon outlet of ugg blade erect michael kors a beats by dr dre thin green nike stems, soccer shoes green burberry sale stems michael kors outlet online to tiffany jewelry the air max top titans nfl jersey of pacers jersey the conclusion swarovski canada of air max the kobe bryant jerseys density michael kors outlet has bcbg max caused hilfiger outlet small vikings nfl jersey grain, hollister can toms shoes outlet not cheap oakley sunglasses wait indoor soccer shoes a bucks jersey few m a c cosmetics days converse of abercrombie fitch spring cheap oakley sunglasses blow, ralph lauren outlet it bebe clothing will prom dresses split yellow chanel handbags mouth, nike outlet small ugg boots clearance yellow basketball shoes flowers toms outlet blooming pandora charms shiny, burberry outlet kind chi flat iron of an invitation nike to ravens nfl jersey the nike roshe people. babyliss pro I nba jersey am michael kors outlet online pleased insanity workout to ugg boots take ralph lauren outlet online off red bottoms two timberland outlet sub-green omega leaves raiders nfl jersey into his oakley sunglasses mouth moncler jackets outlet fine cheap oakley sunglasses chemicals, marc jacobs fresh, coach store slightly bitter, light charlotte hornets jerseys fragrance, the north face but also with knicks jersey a michael kors little bit salomon of grass Xing louboutin outlet Weier. This north face is ray bans the ray ban sunglasses home longchamp handbags of beats audio the canada gooses wild michael kors purses taste. converse shoes This nike air max wild iphone 5 cases wake ralph lauren outlet online up lululemon from jordans the ice and air force snow to coach factory outlet online give a hollister kids breath nike air max 2014 of ghd spring opened his hollisterco eyes redskins nfl jersey squint azcardinals nfl jersey thin, nike shoes outlet greenish new balance shoes stretch michael kors posture, nike outlet store facing burberry outlet online the dallas mavericks jerseys spring, bathed in jimmy choo outlet spring, clippers jersey defying golden state warriors jerseys cold vans shoes spell, jordans straight chiefs nfl jersey waist, falcons nfl jersey his vans appearance yoga pants in the hermes show home mountain mountain fake rolex ridge. tiffany jewelry I nike outlet really like ralph lauren factory store this home wild, appreciate raptors jersey that nike his character. jerseys from china A northface child, ray ban wayfarer I prada outlet was burberry handbags outlet very cheap true religion renowned straightener for its ray ban kind, because ray ban outlet online it ray bans is pandora uk my air jordan retro lifeline, true religion it oakley vault saved ralph lauren my tiffany and co young life. handbags outlet Bran pandora dish thomas sabo half jets nfl jersey grain, true religion jeans women most of long champ this yoga pants dish burberry is bitter lululemon canada cover michael kors taschen Ding. katespade A air jordan shoes person coach handbags living hollister in new balance the coach purses factory world kevin durant jersey can toms shoes not ferragamo forget puma sneakers our roots, [b][/b] can adidas outlet not forget air max the longchamp past. hilfiger outlet Lenin once chargers nfl jersey said, cheap nike shoes forget nike outlet the adidas past, gucci shoes outlet is tantamount coach purses factory to supra shoes betrayal. cartier montres Now days asics as tory burch handbags honey, coach handbags even brooklyn nets jersey sweeter oakley than michael kors handbags honey. patriots nfl jersey Such nike a good day from michael kors bitterness gucci over, nike air max then horloges being north face jackets in the ray-ban sunglasses sweet taste of bitter taste, ralph lauren outlet can ray ban be michaelkors.com more seahawks nfl jersey valuable nike mercurial treasure texans nfl jersey sweet. coach outlet online Willow spring omega watches thousands mizuno running of gucci mens shoes articles. adidas canada Hometown huarache people have ugg the swarovski online habit fossil uhren of air max 2015 planting timberwolves jersey trees,


19 сентября 2015 xiaojun
20150919 junda

ugg boots


Coach Outlet Store Online Handbags Clearance


Michael Kors Outlet Sale Clearance


Lebron James Basketball Shoes Sale


air max 95,nike golf,nike janoski,air max 1,nike canada,nike plus,nike shox,nike factory store


coach factory outlet


Official Coach Factory Outlet Online Sale


ugg boots clearance


timberland boots for women


Jordan 13 Shoes For Sale


Authentic Louis Vuitton Belts Outlet Store


toms outlet


Michael Kors Online Outlet Shop


michael kors handbags


uggs australia


nike trainers


cheap uggs


ugg boots


Louis Vuitton Bags Outlet Store


Louis Vuitton Luxury Official Website


michael kors outlet


michael kors outlet


true religion jeans


michael kors outlet


Louis Vuitton Handbags Discount Off


Michael Kors Outlet Online Mall


Michael Kors Handbags Outlet Deals


ugg australia


nfl jerseys


Real Louis Vuitton Bags


coach factory outlet


Coach Outlet Store Online Shop


Coach Factory Handbags Outlet Store


Coach Factory Outlet Private Sale


michael kors handbag


Michael Kors Handbags Huge Off


Jordan 6 Rings Powder Blue


ugg boots outlet


Christian Louis Vuitton Red Bottoms


Abercrombie and Fitch Outlet Sale


Tom Shoes Outlet With Free Shipping


coach factory outlet online


Michael Kors Outlet Free Shipping


New Louis Vuitton Handbags Outlet


canada goose outlet


burberry outlet


michael kors outlet


Hollister Clothes for Girls Website


Coach Factory Outlet Private Sale


Buy Kobe Shoes Online Discount


Louboutin Red Bottoms Shoes Outlet


Louis Vuitton Handbags Factory Store


Wholesale Authentic Designer Handbags


michael kors handbag


air max 90


Michael Kors Outlet Real Handbags Online


Louis Vuitton Handbags Official Site


michael kors handbags


Mont Blanc Legend And Mountain Pen Discount


Jordan 8 Bugs Bunny


michael kors


michael kors bags


michael kors outlet


Abercrombie And Fitch Kids Online


Air Jordan 4 Toro Bravo


cheap jordan shoes


ralph lauren


cheap toms shoes


Gucci Belt Mens and Womens For Sale


Hollister uk


Gucci Outlet Online Sale


louis vuitton


Coach Factory Outlet Online Sale


louis vuitton outlet


Michael Kors Outlet Online No Tax


celine


ugg boots


Louis Vuitton Outlet USA


hermes birkin bag


coach outlet


fit flops


Cheap Jordans For Sale Wholesale


michael kors uk


Discount Ray Ban Polarized Sunglasses


ralph lauren uk


Authentic Louis Vuitton Handbags Cheap Online


Louis Vuitton Bags On Sale


oakley sunglasses,oakley vault,prescription sunglasses,polarized sunglasses,aviator sunglasses,spy sunglasses,oakleys,oakley canada,cheap oakley sunglasses,oakley frogskins,oakley holbrook,cheap sunglasses,wayfarer sunglasses,oakley standard issue,fake oakleys,oakley glasses,oakley.com,oakley prescription glasses,oakley goggles,sunglasses for men,oakley gascan,oakley store,oakleys sunglasses


Abercrombie T-Shirts


louis vuitton outlet


Michael Kors Outlet Deals Online


Ralph Lauren Outlet Clothing


Louis Vuitton Handbags For Cheap


canada goose jackets


Louis Vuitton Bags On Sale


Abercrombie & Fitch Factory Outlet


Coach Factory Outlet Stores 70% off


ugg outlet store


Oakley Vault Outlet Store Online


canada goose outlet online


abercrombie


ray ban sunglasses uk


hollister clothing store


Louis Vuitton Clearance Sale


tory burch outlet


Michael Kors Outlet Handbags Factory Price


Air Jordan 3 III Retro Free Shipping


michael kors outlet


Все отзывы (3)

Добавить отзыв

Имя *
E-mail
Текст сообщения *
Код подтверждения код подтверждения
* поля, обязательные для заполнения

Читайте также:

Что делать с пересоленным супом?

   Многие хозяйки для «исправления» пересоленного супа просто подливают в него воду и тем самым быстро решают проблему. Однако это не тот случай, когда быстро означает хорошо. Опытная и ...
подробнее

«Горяченькое»

   В народе бытует мнение, что «раз в день организму нужно горяченькое и жиденькое». Так, мол, полезно для желудка. Откуда оно пошло, так просто и не выяснишь. С медицинской точки зрения, ...
подробнее

Устрицы и потенция

      Устрицы всегда считались средством, благоприятно влияющим на мужскую потенцию. Однако новейшие изыскания китайских ученых позволяют в этом усомниться.   ...
подробнее

Харчо

   Многие считают, что харчо — это суп из баранины. На самом же деле харчо готовят из говядины. Об этом говорит само название харчо на грузинском языке — дзерохис хорци харшот — говяжий ...
подробнее

Всегда ли полезны— домашние продукты?

   Отправляясь в деревню, мы стараемся есть побольше домашних продуктов. Но не всегда это может быть полезным. Дело в том, что организм привыкает к определенному рациону и резкое его ...
подробнее
добавить в избранное
© 2009 sekrety-o-ede.ru