Жирная пища

   В семидесятые—восьмидесятые годы двадцатого века многие популярные журналы и книги писали о том, что вредно употреблять в пищу много жиров. С тех пор многие считают, что жиры вообще не особенно нужны для нашего организма. Однако подобная точка зрения далека от истины.

  

   Жиры — это прежде всего источник энергии. При окислении 1 г жиров выделяется 9 ккал, что в два с лишним раза больше, чем при сгорании такого же количества белков или углеводов. Жиры необходимы не только для восполнения энергетических затрат. Образующиеся при обязательном участии белков жировые комплексы — липопротеиды — служат строительным материалом для обновления клеточных оболочек и внутриклеточных образований. Жиры являются непременным участником многих обменных процессов, и в том числе обмена холестерина. И это далеко не полный перечень той пользы, которую они приносят.

  

   Оказывается, удовольствие от вкуса жиров заложено в нас на генетическом уровне. К такому выводу пришла американскя исследовательница, профессор Сьюзен Шиффман. По ее мнению, в процессе эволюции люди приобрели наследственную способность ценить жиры как непревзойденное по своим энергетическим качествам средство выживания. Это привело к тому, что у современного человека уже запах жира или сала вызывает чувство удовлетворения. А нервные окончания, расположенные у нас на языке, сразу же распознают этот вкус.

  

   Другое дело, что в наше время человек уже не затрачивает столько калорий, сколько раньше, и уже не нуждается в большом количестве жиров. А потому наша тяга к ним приводит лишь к набиранию лишнего веса и как следствие, к появлению различных заболеваний.

  

   Потребление жирной пиши может быть и полезным (если, конечно, в меру). Американские специалисты сообщают, что диета с высоким содержанием жиров снижает риск того, что вас хватит удар.

  

   По данным их исследований, 3% увеличения жиров в диете дает 15% уменьшения риска получить удар. Таким образом, получается, что пища, богатая жирами, повышая риск сердечных заболеваний, в то же время снижает риск получения инсульта.

  

   Эти результаты, конечно же. требуют подтверждения. Тем не менее ясно, что рекомендуемое в западных странах ограничение потребления жиров может привести к увеличению числа случаев ишемических ударов.

  

   Ишемический удар происходит в результате закупорки кровеносного сосуда головы или шеи. Лишенный притока крови, мозг получает серьезные повреждения, причем часто дело кончается полным параличем. Треть случаев ведет к летальному исходу. Поскольку такая же закупорка сосудов является причиной и инфаркта, то всегда считалось, что все, что уменьшает риск сердечного приступа, аналогично влияет и на шансы получить удар. Новое же исследование, в котором участвовали 832 мужчины в возрасте от 45 до 65 лет (причем врачи наблюдали их в течение 20 лет), опровергает установившуюся точку зрения.

  

   Снижение процента риска связывается как с общим количеством потребляемых жиров, так и с содержанием в пище насыщенных жиров — самых худших для сердца. Повышенное потребление ненасыщенных жиров, например, оливкового масла, так же снижает шансы получить удар. А вот жиры, содержащиеся в рыбных продуктах и растительном масле, не уменьшают подобного риска. Исследователи подчеркнули, что даже те наблюдаемые, которые получили в этот период сердечно-сосудистые заболевания, не подвергались опасности получить удар.

  

   Потрудились во славу жиров и шведские диетологи из научно-медицинской клиники Упссальского университета. По их мнению, жирная пиша не только более вкусна, но и благоприятно сказывается на умственной деятельности и общем тонусе человека. Этот вывод был сделан учеными на основании эксперимента, в котором участвовали 8 вполне здоровых человек в возрасте от 27 до 45 лет.

  

   Все они были не курящие, в меру спортивные (только двое были слегка полноваты). В ходе эксперимента выяснилось, что жирная пища повышает умственную активность, а пиша, богатая углеводами, способна вызвать сонливость и снижение концентрации.

  

   И еще об одном мифе, связанном с употреблением жирной пищи. Нередко можно прочесть, что людям с жирными волосами нельзя злоупотреблять жирными блюдами. Что ж, насчет злоупотреблений трудно не согласиться, только добавим, что даже если вы выпьете за день целый литр оливкового масла, это никоим образом не отразится на структуре ваших волос.

  

  

  

Отзывы

Оставить свой отзыв

10 мая 2016 wty123

but north face also adidas canada eager longchamp to want to knicks jersey help michaelkors.com me tiffany jewelry over converse sneakers the hollister glaciers. vans My hermes sincere adidas outlet thanks levi's jeans to chi hair their kindness, cheap michael kors and bcbg max watch them disappear cheap nike shoes like air max 2015 stepping tory burch handbags on nike the raptors jersey Hot north face Wheels oakley sunglasses as oakley canada at the nike air huarache other side fossil uhren of air max a michael kors small nfl jerseys hill. For cheap oakley me, is air max 90 the oakley idea yoga pants of oakley ??the veneta river nike roche run trip, skating burberry sale is thomas sabo a fantasy, dolphins nfl jersey looking beats by dr dre disappointed hermes birkin bag river beats by dr dre is at salvatore ferragamo this louboutin time! ralph lauren outlet You ralph lauren outlet online know, shiny white [b][/b] Yang ralph lauren online Shuqing mcm handbags outlet hillside michael kors canada across ralph lauren the ugg boots clearance river, uggs is michael kors smiling adidas at toms outlet me beckoning, atlanta hawks jersey Piaoye polo ralph lauren Willow mcm bags charming dancing, gucci outlet dancing air max skirt squat being michael kors outlet invited polo ralph lauren me chanel to m a c cosmetics dance Pina moved. coach purses factory Cezhang step omega Spring Hill. A discount shoes child, mcm handbags an old kings jersey house broncos nfl jersey on prada handbags the marc jacobs wall polo ralph lauren outlet paintings, the north face outlet the screen abercrombie fitch first cheap michael kors glimmer vikings nfl jersey of north face jackets dawn, mountains, prom dresses hills golden state warriors jerseys sea, prada outlet cloud abercrombie kids steaming Xia cheap barbour jackets Wei. prada Green red bottom shoes mountains, gurgling long champ water, air force a man jordan jerseys walking patriots nfl jersey in toms shoes the adidas rugged oakley sunglasses outlet mountain michael kors handbags Cezhang. Paintings kobe bryant jerseys above the nike roshe five gucci belts flamboyant hollister cursive small oakley print dallas mavericks jerseys "Cezhang bucks jersey step Spring lululemon outlet Hill." After ray ban I instyler woke hogan outlet up ed hardy every mcm bags morning, new balance lying mac cosmetics in bed michael kors watching true religion this ray ban wayfarer picture baseball bats trance. chaussure timberland When longchamp looking bills nfl jersey at mizuno running the small supra shoes fun pandora charms of tiffany and co Painting burberry outlet puzzled, oakley vault grow burberry outlet online up and reebok then uggs on sale you ferragamo shoes do michael kors handbags not vans see nike outlet this picture, until now swarovski crystal known new balance canada to burberry handbags outlet have ray ban outlet a destiny, ugg old canada gooses painting and flashed in supra shoes my asics gel mind, the true religion jeans women mood clouded, michael kors handbags simple tiffany and co and cavaliers jerseys natural, spiritual hale redskins nfl jersey and hearty, burberry handbags ask where hollister the toms shoes road eagles nfl jersey in gucci shoes his coach factory outlet online foot, valentino although puma online Cezhang ugg were faltering, but san antonio spurs jersey struggling timberland shoes to climb toms shoes unabated coach bags will salomon move forward momentum cheap oakley sunglasses that is chanel not abercrombie and fitch kids bad. ralph lauren Think hermes bags of ugg australia it denver nuggets jersey is air max very jimmy choo shoes funny, roshe is coach factory outlet not the north face that iphone 5 cases yourself? nba jerseys Hands leaning burberry on a cane, ray ban sunglasses outlet or her coach handbags daughter's celine bags honor, kate spade outlet online I fear colts nfl jersey knock ray ban sunglasses outlet bumped, calvin klein underwear was titans nfl jersey also puma sneakers fooling rolex replica strong saints nfl jersey say nike free run 5.0 that replica rolex they handbags outlet have cheap ray ban so michael kors bags old ray-ban sunglasses it? designer handbags "Take nike it, packers nfl jersey leaning on nike a swarovski stick, the michael kors handbags more uphill bottega veneta leg." pandora This tory burch handbags is temporary out tommy hilfiger eighty uggs years pandora old juicy couture outlet mother uggs on sale asked wedding dresses me. Home cheap true religion mountain soccer shoes is burberry handbags outlet not juicy couture high, there mont blanc is kevin durant jersey more watches canada than abercrombie two woolrich jackets hundred burberry sale meters moncler jackets outlet above nike canada sea hilfiger outlet level, a michael kors handbags child Rulvpingdi swarovski jewelry down timberland outlet the mountain, coach handbags outlet now, chi flat iron time eyeglasses stores flies, softball bats flash decades, new balance Zhu ralph lauren polo stick coach outlet tight nike shoes outlet and gucci outlet the line I walk ralph lauren outlet online a steelers nfl jersey few ray ban outlet online steps coach outlet store out nike shoes of tommy hilfiger breath prada shoes , cheap jerseys sweating, wizards jersey covered coach handbags with air jordans scattered aircraft louboutin outlet the ghd same. azcardinals nfl jersey Not louboutin outlet really ray ban sunglasses satisfied lions nfl jersey with michael kors the old barbour jackets man. philadelphia 76ers jerseys General coach outlet sale weakness, ugg boots soft nike outlet legs, burberry handbags I nike air max quickly found a ralph lauren outlet online stone to michael kors sit down new balance shoes and burberry sale breathe rockets jersey a omega watches few replica rolex breaths. air max one Put north face jackets the stick cheap oakley sunglasses firmly lululemon canada secured, air max 90 eyes light hogan up. dwyane wade jersey The gap nike air max 2014 in thomas sabo front of red bottoms the cliff, has tory burch shoes grown michael kors taschen out dre beats of burberry sale the roshe run green nike outlet store bitter oakley sunglasses cheap herbs nike free withered in the chaos Xu. I adidas know rolex watches this air jordan shoes is moncler jackets bitter cover prada sunglasses small hometown horloges very michael kors outlet online ordinary jazz jersey vegetables, among longchamp outlet layers toms shoes outlet of christian louboutin shoes blade ravens nfl jersey erect ray ban a asics thin longchamp handbags green stems, air jordan retro green harrods stems uggs outlet to michael kors handbags the ralph lauren outlet top nike air max 2014 of the roshe runs conclusion michael kors bags of air max the canada gooses outlet density has converse caused aktienkurse adidas small tommy hilfiger grain, can not wait boston celtics a pandora schmuck few falcons nfl jersey days true religion outlet of swarovski online spring beats by dr dre blow, hilfiger outlet it indoor soccer shoes will cheap jordans split yellow north face mouth, nike air max small yellow flowers blooming north face backpacks shiny, ray ban sonnenbrillen kind of michael kors bags an charlotte hornets jerseys invitation ugg to chanel purses the seahawks nfl jersey people. I ugg boots clearance am trail blazers jersey pleased bears nfl jersey to take occhiali ray ban off two tiffany jewelry sub-green burberry outlet store leaves jordans into hollister kids his yoga pants mouth fine chemicals, oakley vault fresh, nike.com slightly giants nfl jersey bitter, converse light jordans fragrance, nba jersey but new balance outlet also nike outlet with katespade a ralph lauren little michael kors purses bit of ray ban grass new orleans pelicans Xing nike mercurial Weier. ray bans This swarovski canada is gucci the bcbg max azria home jimmy choo outlet of the hollisterco wild coach outlet online taste. tory burch outlet This wild fake rolex wake up texans nfl jersey from the cartier montres ice and nike roshe snow pacers jersey to coach store give lululemon a raiders nfl jersey breath handbags outlet of gucci mens shoes spring coach factory online opened his eyes pandora uk squint thin, ugg greenish hollister co stretch posture, facing clippers jersey the spring, bathed oakley sunglasses outlet in gucci handbags spring, michael kors defying cheap glasses cold giuseppe zanotti sneakers spell, straight hollister waist, his huarache appearance mcm bags in hilfiger online shop the abercrombie.com show home mountain mountain ridge. air max I burberry really adidas online like bengals nfl jersey this home pandora jewelry wild, oakley sunglasses outlet appreciate north face outlet that cheap clothes his cheap michael kors character. coach purses factory A beats audio child, jordan I cowboys nfl jersey was longchamp outlet very michael kors outlet renowned ralph lauren uk for its buccaneers nfl jersey kind, michael kors purses because toms.com it tiffany is my ralph lauren polos lifeline, basketball shoes it gucci shoes outlet saved coach factory outlet online my young life. knockoff handbags Bran vans shoes dish lunette ray ban half grain, grizzlies jersey most chanel handbags of tiffany and co australia this dish is orlando magic jersey bitter p90x cover panthers nfl jersey Ding. oakley sunglasses A marc jacobs person jets nfl jersey living in insanity workout the 49ers nfl jersey world polo ralph lauren outlet online can not straightener forget our nike free run roots, can ralph lauren factory store not toms shoes forget the past. phoenix suns Lenin polo ralph once said, timberwolves jersey forget the burberry past, tommy hilfiger is louboutin uk tantamount giuseppe shoes to nike betrayal. nike Now longchamp days as cheap oakley sunglasses honey, even jaguars nfl jersey sweeter uggs than toms shoes outlet honey. Such ray bans a mcm handbags good day converse shoes from bebe clothing bitterness michael kors over, northface then nba jersey being in the sweet rams nfl jersey taste ralph lauren online shop of babyliss pro bitter michael kors outlet online taste, swarovski jewelry can ferragamo be nike huaraches more valuable chiefs nfl jersey treasure sweet. tn pas cher Willow spring nike air huarache thousands chargers nfl jersey of brooklyn nets jersey articles. ugg boots Hometown free run people kate spade bags have browns nfl jersey the habit jerseys from china of ralph lauren planting nike air max trees,


Все отзывы (1)

Добавить отзыв

Имя *
E-mail
Текст сообщения *
Код подтверждения код подтверждения
* поля, обязательные для заполнения

Читайте также:

Голодание

   Голодание как метод избавления от самых разных «болячек» было очень популярным лет десять-пятнадцать назад. Сейчас у него уже не так много поклонников, несмотря на то, что он как метод ...
подробнее

Какао

   Какао в виде напитка для детей в последнее время активно рекламируется по телевидению. Однако как раз детям употреблять этот напиток часто нежелательно, поскольку этот пищевой продукт ...
подробнее

Котлета

   Раньше «котлетой» называли натуральный кусок мяса. поджаренный вместе с реберной костью. Само слово «котлета» пришло к нам из французского языка (где cotelette — производное от cote — ...
подробнее

Текила

   Настоящая текила может быть только из Мексики, а точнее из провинции Хамеско, округ Текила. Испанская и американская текила относятся к мексиканской так же, как бренди к настоящему ...
подробнее

Верно ли, что в течение часа после еды нельзя плавать?

   Этот миф появился полвека назад, когда Американский Красный Крест опубликовал инструкцию по спасению жизни, где говорилось, что безумцу, отважившемуся нырнуть в бассейн сразу же после ...
подробнее
добавить в избранное
© 2009 sekrety-o-ede.ru