Грузинские ли грузинские вина?

   Грузинские вина имеют древнюю историю. Историки отмечают, что местные жители — колхи — начали производить их еще 5000 лет назад. Не удивительно, что они давно признаны во всем мире не только как вкусный алкогольный возбуждающий напиток, но и как настоящее лекарство, содержащее полезные для организма ферменты, витамины, бактерицидные катехины и антоцианы.

  

   В советские времена особенно популярными были такие грузинские вина, как «Хванчкара», «Киндзмараули», «Ахашени», «Мукузани». Казалось бы, и сегодня эти наименования можно встретить чуть ли не в любом магазине или палатке, торгующих спиртным. Однако в большинстве случаев содержимое этих бутылок с яркими этикетками к прославленным грузинским винам никакого отношения не имеет.

  

   Надо сказать, что времена особо грубых подделок грузинских вин уже прошли. Теперь фальсификаторы действуют несколько изощреннее. Они доставляют из Грузии вино и разливают его в бутылки с качественными этикетками. Казалось бы, что в этом страшного: вино-то все равно грузинское?

  

   Все дело в том, что грузинские натуральные красные вина очень чувствительны к перевозке, а потому, если они разлиты не в месте производства, то их качество намного ниже вин местного разлива, даже если все остальные технологические условия были соблюдены.

  

   Но среди обилия подделок, есть и настоящие грузинские вина, производимые компаниями, дорожащими своей репутацией и полностью выдерживающими технологию производства. Отличить эти вина можно, во-первых, по цене (они просто не могут быть дешевыми); во-вторых, внимательно изучив этикетку, которая должна быть ровно наклеена и иметь пристойное полиграфическое качество (обратите внимание и на то, каким способом напечатана дата разлива, если типографским способом, то, скорее всего, перед вами подделка, т. к. это означает, что у производителя на домашнем заводике нет специального маркировочного оборудования, и для удобства и дешевизны он заранее напечатал этикетки с одинаковой датой на все партии своего «вина».

  

  

  

Отзывы

Добавить отзыв

Имя *
E-mail
Текст сообщения *
Код подтверждения код подтверждения
* поля, обязательные для заполнения

Читайте также:

Сангрия

   Напиток под названием «Сангрия» одно время был очень модным в наших краях. Слабенький, сладенький, на цвет приятный, и самое главное, дешевый — что еще надо не слишком разборчивому ...
подробнее

Игристые вина

   Вина, похожие на шампанские, выпускают во всем мире. На этикетках бутылок, в которые эти вина разливают, пишут: игристое или пенящееся вино и, как правило, слова: «Traditional Method»...
подробнее

Мадера

   Мадер в наших магазинах продается много, да только все они не настоящие. Мадерой может считаться лишь тонкое натуральное десертное вино, произведенное из отборных виноградных ягод ...
подробнее

Употребление вина и здоровье

   В годы советской власти на волне борьбы с пьянством (в котором, конечно же, нет ничего хорошего) официальная медицина утверждала, что вино на здоровье человека влияет только негативно...
подробнее

Кагор

   Это красное вино получило свое название по имени французского города Кагор департамента Ло. В этой местности давно производят прекрасные сухие натуральные красные вина из сортов ...
подробнее
добавить в избранное
© 2009 sekrety-o-ede.ru