Пиво

   Пиво — один из древнейших напитков. Варили пиво еще древние шумеры. Кстати, о том, насколько этот напиток был для них важен, свидетельствует тот факт, что пивоваров освобождали от военной службы, а шумерская пословица гласила: «Не знать пива — не знать радости». От шумеров пиво попало в Египет, а оттуда в Римскую империю и дальше в Европу.

  

   С даной версией, в той ее части, что относится к появлению пива в Европе, не согласен Жорди Жоан, ученый-археолог из университета Барселоны. При раскопках в районе каталонского города Лейда им был обнаружен сосуд, в котором находились остатки некоторых веществ, характерных для пива, в частности, ячмень и хмель. Эта находка дает ученому основание утверждать, что напиток производился здесь в IX веке до нашей эры, т. е. раньше, чем в каком-либо другом районе Европы. Испанские ученые и раньше располагали данными о том, что иберы и кельтибуры (народности, населявшие в древности территорию нынешней Каталонии) употребляли пиво, но доказательств того, что они его производили, не было.

  

   Жорди Жоан отметил, что пиво еще в те времена получило широкое распространение во всей Европе и не было принадлежностью только одного какого-то района.

  

   Интересно, что в древние времена пиво считалось не только вкусным, но и чрезвычайно полезным для здоровья человека. Борис Бурда пишет об этом: «Египтяне называли его «жидким хлебом», считали священным и лечили им анемию, цингу и даже холеру (кстати, пивные дрожжи от анемии врачи рекомендовали еще совсем недавно). Паек строителей пирамид состоял из двух хлебцев, головки лука и двух кувшинов пива.

  

   Не исключено, что этому способствовала налаженная система контроля качества. Еще знаменитый кодекс Хаммурапи четко объяснял, что надо делать со сварившими некачественное пиво, и вариантов было всего два — утопление а бочке с бракованной продукцией либо питье этой продукции лично бракоделом, пока не упьется до смерти».

  

   Но перейдем от истории к современности и рассмотрим некоторые пивные мифы.

  

  

Отзывы

Добавить отзыв

Имя *
E-mail
Текст сообщения *
Код подтверждения код подтверждения
* поля, обязательные для заполнения

Последние поступления:

Влияние пива на здоровье человека

   В советские времена, на волне борьбы с алкоголизмом, досталось и пиву. С тех пор многие думают, что «пиво пить — здоровью вредить». Однако в действительности все далеко не так ...
подробнее

Пиво и «пивная мозоль»

   Принято считать, что любители пива рано или поздно обзаводятся «пивной мозолью», т. е. приличных размеров животом. Казалось бы, между увеличением веса и потреблением пива нет никаких ...
подробнее

Пиво и молочница половых органов

   Часто можно услышать, что пиво вызывает молочницу половых органов. В действительности же это не совсем так. Молочница (грибковое заболевание, передающееся половым и неполовым путем) ...
подробнее

Куда движутся пузырьки?

   Кто-то подсчитал, что на поверхности среднего стакана пива плавает 107 пузырьков, растущих со скоростью 0, 04 миллиметра в секунду. А как выдумаете куда движутся пузырьки? Вверх или ...
подробнее

Какое пиво покупать?

   Каждый любитель пива знает, что оно бывает свежее (непастеризованное) и пастеризованное (т. е. прошедшее процесс термической обработки). Во время термической обработки, благодаря ...
подробнее

Плотность и крепость пива

   Увидев на этикетке пивной бутылки количество процентов (например, 10% или 12%), многие ошибочно полагают, что это обозначение крепости пива. Это не так. Эта цифра показывает плотность ...
подробнее

Баночное пиво и консерванты

   Многие пивоманы тревожатся по поводу того, что в баночное пиво для его дольшей сохранности добавляют консерванты. Однако эти тревоги безосновательны, поскольку в баночном пиве честных ...
подробнее

Женское ли это дело?

   Еще лет десять-пятнадцать назад трудно было представить себе девушку, идущую по улице и попивающую при этом пиво из банки или бутылки. Сейчас это не такая уж и редкая картина. И это как ...
подробнее
добавить в избранное
© 2009 sekrety-o-ede.ru