Помощь при отравлениях

   Как показали исследования врачей из Центра токсикологии во Фрайбурге, многие родители при оказании первой медицинской помощи своим малышам при отравлении действуют традиционно, но неправильно. Они засовывают своему ребенку пальцы в рот, чтобы вызвать рвоту, и нередко повреждают нежную гортань малыша.

  

   Предостерегают врачи и от использования рвотных средств, которые могут вызвать дополнительные долговременные осложнения.

  

   Заблуждаются и те, кто дает в таких случаях детям молоко, которое якобы нейтрализует токсины. На самом же деле молоко способствует усвоению вредных веществ.

  

   Немецкий педиатр доктор медицины Вольфганг Йониц считает, что при отравлении:

  

   1. Не впадать в панику, сохранять внешнее спокойствие и помнить, что в большинстве случаев дети проглатывают неопасные для жизни количества ядов.

  

   2. Дать ребенку выпить по меньшей мере 1 стакан жидкости (чай, сок или воду),

  

   за исключением случаев отравления пенящимися веществами, например, стиральным порошком.

  

   3. Самое главное: срочно вызвать врача, скорую медицинскую помощь или доставить ребенка в ближайшее медицинское учреждение.

  

   Но самое важное — понять, что легче предотвратить отравление, чем потом его лечить. А для этого необходимо соблюдать принятые Всемирной организацией здравоохранения «золотые правила» безопасного приготовления пищи:

  

   а) отдавайте предпочтение продуктам, подвергшимся обработке: например, покупайте пастеризованное молоко, а не сырое;

  

   б) тщательно готовьте пишу: болезнетворные бактерии погибнут только в том случае, если все составные части пищи подвергнутся нагреванию до температуры не менее 70° С;

  

   в) приготовленную пищу лучше съесть немедленно: ее охлаждение до комнатной температуры ведет к размножению микробов — и чем дольше ожидание, тем выше риск;

  

   г) хранение пищи требует внимания: либо она должна остаться горячей — выше 60° С, либо храниться при температуре 10° С и ниже;пишу для детей хранить вообще не рекомендуется; не следует помещать в холодильник большое количество горячей пищи, поскольку она не успеет достаточно быстро охладиться.

  

   д) перед употреблением пищу, которая какое-то время хранилась, нужно вновь подогреть до температуры не ниже 70° С;

  

   е) не допускайте контакта между сырой пищей и приготовленной: заражение может наступить вследствие прямого соприкосновения, например, когда сырая куриная тушка лежит рядом с приготовленной к столу птицей, так и опосредствованно, в частности, через нож, которым сначала резали сырое мясо, а затем — вареное:

  

   ж) мойте руки неоднократно: их нужно тщательно вымыть перед приготовлением пищи и после каждого перерыва; кроме того, руки нужно вымыть, когда вы переходите от приготовления одного вида пищи к другому;

  

   з) кухонные поверхности следует содержать в абсолютной чистоте: нельзя забыть ни одного «пятнышка», которое может служить источником бактерий; одежда, которая вступает в контакт с пищей, должна регулярно сменяться и подвергаться кипячению перед повторным использованием (на мой взгляд, эта рекомендация, так же как и предыдущая, несколько спорна. Полная стерильность может быть так же опасна, как и отсутствие стерильности. Как всегда, лучше всего — «золотая середина»);

  

   и) защищайте пищу от насекомых, грызунов и других животных: лучшая защита для пищи — закрытые контейнеры;

  

   к) большое значение для предотвращения пищевых отравлений имеет чистая вода: если возникло сомнение в ее качестве, то воду лучше прокипятить, прежде чем добавлять ее в блюдо или приготовить лед.

  

  

  

Отзывы

Добавить отзыв

Имя *
E-mail
Текст сообщения *
Код подтверждения код подтверждения
* поля, обязательные для заполнения

Читайте также:

Что бы ребенок поправился, ему нужно побольше есть сладкого

   Как ни странно, но если вы хотите, чтобы ваш ребенок «поправился», рекомендуется полностью исключить из его пищевого рациона сладости. Объясняется это тем. что сладкое у худощавых людей ...
подробнее

Есть ли жирное?

   В последнее время диетологи рекомендуют сокращать количество жиров в пище. Многие взрослые «переносят» эти рекомендации и на детей. Однако следует понимать, что рацион детей и взрослых ...
подробнее

Питаться нужно по режиму

   Кормить детей по режиму стараются во многих семьях. Считается, что так будет полезнее для здоровья. Однако мы уже отмечали, что детский организм отличается высокой способностью к ...
подробнее

Чтобы ребенок поправился, нужно, чтобы он побольше ел

   Не рекомендуется кушать больше, чем хочется, больше, чем нужно для утоления голода. Многие думают, что нужно побольше есть, даже через силу, заставляя себя, и тогда можно будет набрать ...
подробнее
добавить в избранное
© 2009 sekrety-o-ede.ru