Стол № 1. Показан при затихании обострения язвенной болезни, на протяжении
6-12 мес. после обострения, а также при гастритах с повышенной кислотностью
Состав:
протертые молочные и овощные (кроме капусты), крупяные слизистые супы (но
не мясные и не рыбные); овощи в вареном измельченном (пюрированном) виде или
в виде паровых пудингов; протертые каши с маслом, молоком; отварное тощее
мясо, отварная рыба нежирных сортов (треска, окунь, щука), мясные, рыбные
паровые котлеты, курица отварная без кожицы; сливочное, оливковое, подсолнечное
масло; молоко, простокваша некислая, сливки, свежий нежирный, лучше протертый
творог, некислая сметана; яйца всмятку или в виде паровых омлетов; белый черствый
хлеб, белые несдобные сухари; сладкие сорта ягод и фруктов, овощные, фруктовые,
ягодные соки, настой шиповника, кисели, компоты из сладких ягод, фруктов в
протертом виде, сахар, варенье, чай, какао - слабые, с молоком.
По мере улучшения общего состояния пищу дают в вареном, но не протертом виде.
Поваренную соль ограничивают до 8 г. Добавляют витамины А, С, группы В. Пищу
принимают часто 5-6 раз в сутки, хорошо ее пережевывая; следует избегать слишком
горячей или слишком холодной пищи.
Отзывы
Читайте также:
Диета Монтиньяка
Монтиньяк предлагает типичный вариант умеренно низкокалорийного питания,
очень близкий, если не практически идентичный, так называемой "средиземноморской"
диете - одной из диет, ... подробнее
Диета Бантинга
Диета носит имя доктора Бантинга, физиолога по специальности. Она содержит
белковые вещества, жиры, даже углеводы, но в умеренных количествах. Ее можно
применять весьма долго.
Завтрак: ... подробнее
Деловая диета
Если вы проводите весь рабочий день, сидя за столом, то нет ничего удивительного
в том, что вы постепенно раздаетесь вширь. Чтобы поправить положение, предлагаем
вам попробовать новую диету... подробнее
Освежающая диета
Лучше ее использовать в сезон овощей, дважды в неделю в течение месяца.
Завтрак: стакан кислого молока (простокваши) или стакан чуть теплой
воды, подслащенной ложечкой меда.
Второй завтрак (10 ... подробнее
Трехдневная диета Алисии Сильверстоун
Поскольку
фигура Алисии не была идеальной, актриса решила перейти на
вегетерианскую диету. Причем ей удалось не только сбросить вес, но,
как она сама говорит, у нее резко ... подробнее
