..Медицинская диета - Стол № 13

Источник: http://www.superdiet.ru


Стол № 13. Показан при острых инфекционных заболеваниях

Общая характеристика:
- диета с энергоценностью, пониженной в большой степени за счет жиров и углеводов, с повышенным содержанием витаминов

Химический состав и энергоценность (суточный рацион):
- белки - 75-80 г (60-70% животные)
- жиры - 60-70 г
- углеводы - 300-350 г
- энергоценность - 2200-2300 ккал

Рекомендуемые продукты и блюда:
пшеничный подсушенный хлеб;
обезжиренные мясные и рыбные бульоны, супы на овощном отваре, слизистые отвары из круп;
нежирные сорта мяса, птицы, рыбы;
молочнокислые напитки, творог;
протертые каши из риса, манной и гречневой круп;
картофель, морковь, свекла, цветная капуста, спелые томаты;
спелые мягкие фрукты и ягоды, отвар шиповника; сахар, мед, варенье, джем, мармелад.

Исключаемые продукты и блюда:
ржаной и любой свежий хлеб, сдоба;
жирные бульоны, щи, борщи;
жирные сорта мяса, птицы, рыбы, колбаса, копчености, соленая рыба, консервы;
цельное молоко и сливки, жирная сметана, сыры;
пшено, перловая и ячневая крупы, макароны;
белокочанная капуста, редис, редька, лук, чеснок, огурцы, бобовые;
плоды, богатые клетчаткой;
шоколад, пирожные, какао

Отзывы

Добавить отзыв

Имя *
E-mail
Текст сообщения *
Код подтверждения код подтверждения
* поля, обязательные для заполнения

Читайте также:

..Медицинская диета - Стол № 14

Стол № 14. Мочекаменная болезнь (фосфатурия) Общая характеристика: - физиологически полноценной питание с ограничением ощелачивающих и богатых кальцием продуктов Химический состав и ...
подробнее

Кефирная диета

Кефир, кроме того, что сам по себе является исключительно полезным напитком, обеспечивает эффект устойчивого похудания, а его регулярное употребление улучшает микрофлору ...
подробнее

Формульные диеты

Чтобы не допустить ошибку, некоторые люди идут в аптеку и покупают там одну из многих формульных диет. Так называются готовые диетические продукты для подмешивания, которые обычно состоят из ...
подробнее

..Диета по второй группе крови А (II)

Продукты, способствующие наращиванию веса МЯСО. Плохо переваривается. Откладывается в виде жира. Повышает содержание пищевых токсинов. МОЛОЧНАЯ ПИЩА. Затормаживает обмен веществ...
подробнее

Диета Каменного века

Эта диета подрывает основы, на которых стоит вся современная диетология, то есть положение о том, что калории необходимо считать. За диетой каменного века стоит утверждение, что лишение организма ...
подробнее
добавить в избранное
© 2009 sekrety-o-ede.ru