Кремлевская диета. Мнение академика РАМН Льва Панина

Источник: http://www.vm-slim.ru

Диета от лукавого - именно так определил широко рекламируемую "кремлевскую диету" , как, впрочем, и все диеты для похудения, директор Института биохимии СО РАМН, академик РАМН Лев Панин.

По его глубокому убеждению, изменение привычного режима питания с целью сбросить лишний вес несет в себе скрытую для организма "бомбу" , которая может "рвануть" в любой момент.

Человек относится ко всеядным и употребляет в пищу практически все. Система питания и обмен веществ в организме любого живого существа сложились в результате длительной эволюции и закрепились на генетическом уровне. Так определила природа, что человек в ежедневном рационе должен получать определенную пропорцию белков, жиров и углеводов, витаминов и микроэлементов.

При диетах для похудения в организме начинается хаос. Отлаженная эволюцией система обмена веществ дает сбои, что может привести к необратимым изменениям в организме. Да, действительно, при любом изменении в привычной системе питания можно сбросить лишние килограммы. Но какой ценой?

На "кремлевской" диете живут аборигены Севера.

Абсолютно противоестественной, считает академик Панин, с точки зрения эволюции человека является самая модная на сегодняшний день "кремлевская" диета. Хотя на первый взгляд она очень привлекательна. Еще бы, практически никаких ограничений в употреблении мяса и жиров! Табу только на хлеб, мучные изделия, сладкое. Лишние килограммы улетучиваются в считанные недели и даже дни.

Но при таком однобоком питании из рациона исключаются углеводные продукты. Организм переключается преимущественно на белково-жировой тип обмена веществ. Из-за этого нарушается обмен аминокислот - основного строительного материала организма. Идет "зашлаковка" , значительно возрастает нагрузка на печень и почки.

Да, внешний эффект от данной диеты налицо. При резком ограничении углеводов для сохранения пищевого баланса организм перестраивается на белковый и жировой тип обмена, что в итоге и ведет к потере лишних килограммов.

С другой стороны, организм не может долго работать в таком режиме. Природой это не предусмотрено.

Что интересно, белково-липидный тип обмена веществ в человеческой популяции существует. Институт биохимии долгие годы занимается изучением питания у коренных жителей Крайнего Севера. Образ жизни, экстремальные условия высоких широт эволюционно на генетическом уровне закрепили у них белково-жировой тип обмена. Ведь рацион аборигенов в основном состоит из оленины и рыбы. Углеводов практически нет. То есть это "кремлевская" диета в чистом виде. Среди коренных жителей севера нет тучных людей. Обмен веществ идет естественным, закрепленным на генетическом уровне путем. Потребление в большом количестве белков и жиров не отражается на здоровье. Что естественно в питании для чукчи, для европейского человека если не смерти подобно, то проблем для здоровья может принести много.

Питание в зависимости от группы крови абсурдно.

Что лежит в основе избыточного веса, от которого человек пытается избавиться любым способом? Это лишние калории, которые откладываются в организме в виде жира. Организм как бы запасается дополнительной энергией. На всякий случай. Вспомните медведя после зимней спячки. Запасенный жир трансформировался в энергию для поддержания жизнедеятельности организма.

Разного рода диеты для похудения вносят на какой-то период диссонанс в обмен веществ, что в определенной степени способствует "сжиганию" лишнего жира. Прежде всего это можно отнести к раздельному питанию, когда белковая или углеводная пища поступает в организм по отдельности, что в итоге способствует ее полноценному усвоению. В этой диете есть рациональное, физиологическое звено, способствующее похудению. С другой стороны, тип питания в зависимости от группы крови, по мнению академика, совершенно абсурден. Под ним нет никакой научной базы. С таким же успехом можно связывать набор продуктов питания с цветом глаз или волос.

Как считает Лев Панин, грубо вторгаться с помощью диет в тонкий механизм обмена веществ не стоит. Милая взгляду фигура, приобретенная с помощью диеты, - явление временное, а возможные осложнения в виде нарушения обмена веществ - вполне реальны. И если уж вы решили похудеть с помощью диеты, посоветуйтесь со специалистом. А лучший способ поддерживать себя в форме, как это ни банально звучит, - физические нагрузки и рациональное, сбалансированное питание. Нет и не может быть в природе рекламируемого крема, который за неделю уменьшит объем вашего бедра на 243 %!

КСТАТИ

По данным Института питания РАМН, человек в ежедневном рационе должен придерживаться следующей пропорции: 12 % - белки, 32 % - жиры, 56 % - углеводы.

Почему чукчи не толстеют? Аргументы и факты на Оби
 

Отзывы

Добавить отзыв

Имя *
E-mail
Текст сообщения *
Код подтверждения код подтверждения
* поля, обязательные для заполнения

Читайте также:

Не садись на диету по чужому совету

Изнуряя себя диетами и хвастаясь друг перед другом, мы демонстрируем способность к ужасному самопожертвованию и самоограничению "Трибуна" уже писала о прямом ...
подробнее

О чем не написано на этикетке кремлевской диеты?

На дворе - новое сумасшествие. Мои коллеги-журналисты одной из газет всей редакцией сидят на новомодной диете. Сидят и ждут. Ждут, потому что гарантия на конечный результат дана ...
подробнее

Цена кремлевской диеты

Вот уже больше года Кремлевская диета занимает первые места в рейтинге самых модных диет в России. Своей кажущейся простотой и эффективностью она привлекает массу поклонников из ...
подробнее

В чем ошибается кремлевская диета?

Почему "Кремлевская диета" стала хитом? Почему низкоуглеводная диета кардиолога Роберта Аткинса в свое время тоже мгновенно стала бестселлером? Обе обладают ...
подробнее

Кремлевская диета или ...пока рот свеж

"Мне 52 года, и я толстушка. Никогда не садилась на диеты, считала это глупостью. Но появилась одышка, и за прошлую зиму я набрала еще пять килограммов. Врач посоветовал ...
подробнее
добавить в избранное
© 2009 sekrety-o-ede.ru