Не садись на диету по чужому совету

Источник: http://www.vm-slim.ru

Изнуряя себя диетами и хвастаясь друг перед другом, мы демонстрируем способность к ужасному самопожертвованию и самоограничению

"Трибуна" уже писала о прямом вреде для организма, который наносит так называемая кремлевская диета. Идеальный маркетинговый ход - назвать что-либо "кремлевским" или "элитным". К примеру, "кремлевские калоши". Или "элитные эмалированные кастрюли". Хорошо помогает для массовых продаж.

Собственно, так называемая кремлевская диета - та же кастрюля. В смысле - товар. Кстати, хотелось бы почитать статистику о том, кто из представителей государственной элиты подсчитывает за едой "очки" и отказывает себе в определенных продуктах. Послушаем врачей-практиков и ученых.

Мария ХИЖНЯК, заслуженный врач России:

- Это очень тяжелая диета, поскольку основана на предпочтении белков и ограничении других химических составляющих питания - жиров и особенно углеводов. Между тем общеизвестно, что углеводы - это основной источник энергии. Не получая его, организм начинает вырабатывать ее из жиров или белков, а это - катастрофа! Даже здоровому человеку такую монодиету нельзя назначать на долгое время, максимум - дней на 10. А тем, кто страдает хроническими заболеваниями сердечно-сосудистой системы, желудочно-кишечного тракта, почек, подобные ограничения вообще опасны.

Яков МАРШАК, врач и ученый:

- Идея принадлежит Брехтману из Новосибирского академгородка, он поделился ею с врачом-эндокринологом Гельманом, а Аткинс уже воплотил в одноименную диету. Более хитро идеей воспользовался другой диетолог - Монтиньяк (одно время по его системе похудения сограждане тоже сходили с ума). Эти системы оказались неэффективными, поскольку необходимо не механически считать "очки" и калории, а разобраться с проблемой на генном уровне. В системе ДНК уже определен ген, отвечающий за конституцию человека и в том числе за переедание. Пока человек не научится им управлять, никакие усилия и ограничения не дадут желаемого результата и навредят здоровью.

Марина ЛИТВИНЕНКО, научный сотрудник НИИ вирусных препаратов им. О. Г. Анджапаридзе РАМН, врач-биофизик:

- Помимо того, что из всех таблиц с оценочной градацией продуктов "торчат уши" диеты Аткинса, кремлевская диета еще и составлена безграмотно! Аткинс говорит, что в первую фазу, чтобы похудеть, нужно есть не более 40 граммов углеводов в сутки, причем всех углеводов. А где у нас больше всего углеводов? В сахаре, кондитерских изделиях, белом хлебе - это очищенные углеводы, которые обладают самым высоким гликемическим индексом и быстрее всего повышают уровень глюкозы в крови. И когда за две недели стадия гипер-инсулинизма немножко спадет, тогда вес начинает снижаться за счет жировой ткани. Достичь этого можно, чтобы человек себя комфортно чувствовал и не голодал, только исключив углеводы, овощи, фрукты. Но Аткинс, как хороший биохимик и физиолог, понимал, что, только убрав углеводы, к здоровью не придешь. Нельзя не восполнять то, чего так называемая кремлевская диета лишает напрочь, - витамины, клетчатку - без нее наш кишечник просто не умеет выводить свое содержимое.

Отказ от углеводов приводит к резкому ухудшению настроения и депрессиям. Кроме того, в данном случае похудение происходит не только за счет жира, но и за счет мышечной массы. Ведь организм, не получая основной источник энергии (углеводы), начинает расщеплять протеины мускульной ткани. Чрезмерное содержание в диете жиров ведет к резкому повышению холестерина в крови, а отсюда - к сердечным заболеваниям.

Диета написана безграмотно. Ее автор не знает физиологии человека. Но дело не только в этом. Впечатление такое, что медицина стала придатком фармакологии, даже фармацевтики. Все защищенные диссертации на звание кандидата медицинских наук за последние 10 лет посвящены исследованию действия лекарственных препаратов (или БАД).

Вера ОЛЕЙНЕВА, ведущий научный сотрудник Государственного института питания РАМН:

- Это типичная белково-растительная диета, из которой исключены углеводы и жиры. Правда, меня настораживает наличие в ней колбасы любых сортов - диетологи вообще против употребления колбасы, в ней находится так называемый невидимый жир... Насчет виски и вина я бы поспорила с составителями - алкоголь возбуждает пищевой центр, который у тучных людей и так перевозбужден. Алкоголь и диета вообще несовместимы.

Любой мало-мальски грамотный человек на самом деле хорошо знает причины своего излишнего веса. Чаще всего - это малоподвижный образ жизни, избыточная калорийность и переедание, беспорядочный образ питания.

Во всех остальных случаях ожирение - признак заболевания, и чем раньше человек обратится к врачу, тем лучше. На этот счет медики вообще категоричны - они утверждают, что здоровый человек с нормальным обменом веществ вес не набирает.

Хочу яблок!

Для эксперимента над собой я выбрала кремлевскую диету. Главная ее привлекательность в том, что без мук голода можно достичь отличных результатов. Голода я совершенно не переношу.
В первый же день перебрала я этих самых у.е. На следующий день решила: больше мяса, меньше овощей. И сэкономлю на яблоках и соке. Сок показался невкусным, от запаха жареной курицы вообще затошнило. На третий день поняла: у меня запор, чем никогда раньше не страдала.
На мясо вообще смотреть уже не могла, хотя таблица с проклятыми у.е. упорно выталкивала меня в мясную зону. На работе стали спрашивать: "Ты чего такая кислая? " Да и сама себе была противна: во рту привкус мяса. Через неделю поняла: эта диета не для меня. Не могу я без овощей вволю, без фасоли, гречки, риса, яблок, бананов, овсяной каши. Да и без зернового хлеба тоже.
В общем, бросила я этот эксперимент.

Анонимно, из Интернета

Покажите мне, где тут выход

Похудеть на этой диете несложно. Самым важным, как мне кажется, является выход из нее, потому что эта диета специфическая. Уверена, если сразу наброситься на фрукты и сладкие соки, к которым, безусловно, очень тянет, то результат так же стремительно исчезнет. Я никогда не повторяла эту диету только потому, что сбивалась на соки и цитрусовые, то есть организм требовал витамина С.
Мне кажется, что тот, кто серьезно относится к себе, должен посоветоваться с врачом и выяснить, как выйти из этой диеты с наименьшим вредом для здоровья? Как сделать, чтобы прерывание диеты не привело к сильной прибавке веса? Ведь именно этим заканчивается большинство ограничений в еде и голодовок.

Ксения РЯБИНКИНА, балерина, солистка Большого театра

Кстати

Польза от диеты действительно есть. Это прямая прибыль для того, кто на нашей лени и диетологической безграмотности зарабатывает, либо за счет увеличения числа подписчиков и пациентов, либо за счет продаж книг и брошюрок, рекламирующих чудо-диету. Спрос рождает предложение.

Алена ЖУКОВА Трибуна

Отзывы

Добавить отзыв

Имя *
E-mail
Текст сообщения *
Код подтверждения код подтверждения
* поля, обязательные для заполнения

Читайте также:

В чем ошибается кремлевская диета?

Почему "Кремлевская диета" стала хитом? Почему низкоуглеводная диета кардиолога Роберта Аткинса в свое время тоже мгновенно стала бестселлером? Обе обладают ...
подробнее

Кремлевская диета. Мнение академика РАМН Льва Панина

Диета от лукавого - именно так определил широко рекламируемую "кремлевскую диету" , как, впрочем, и все диеты для похудения, директор Института биохимии СО РАМН, ...
подробнее

Кремлевская диета опасна!

После того как одна весьма популярная газета опубликовала «секретную» диету американских астронавтов, которую якобы политики Кремля успешно применяли, но долго держали в тайне от ...
подробнее

Кремлевская диета или ...пока рот свеж

"Мне 52 года, и я толстушка. Никогда не садилась на диеты, считала это глупостью. Но появилась одышка, и за прошлую зиму я набрала еще пять килограммов. Врач посоветовал ...
подробнее
добавить в избранное
© 2009 sekrety-o-ede.ru