В чем ошибается кремлевская диета?

Источник: http://www.vm-slim.ru

Почему "Кремлевская диета" стала хитом? Почему низкоуглеводная диета кардиолога Роберта Аткинса в свое время тоже мгновенно стала бестселлером? Обе обладают термоядерной результативностью. Худеющие тают на глазах.

Действительно, если употреблять в пищу богатые белком продукты, то есть поедать много мяса и другой жирной пищи, как это делали наши далекие предки, но отказаться от сахара и сладостей, килограммы уходят подозрительно легко... Один ма-аленький безобидный вопрос. Полезно ли это для здоровья?

РАНЬШЕ И ВОДА БЫЛА ВКУСНЕЕ

Биологи убеждены, что система питания наших предков до возникновения агрокультуры была оптимальной. Их богатая мясом диета сводила к нулю риск возникновения сердечных и раковых заболеваний.

КАК ЕЛИ НАШИ ПРЕДКИ

Больше 55% рациона составляло мясо: -1 килограмм мяса дикого кабана,

  • полкилограмма мяса мамонта,

  • полкилограмма рыбы,

  • 500 граммов ягод,

  • 500 граммов корней,

  • 500 граммов листьев.

Пока вроде все, как в чудо-диетах.

"ВСЕ ЗЛО ОТ ЗЕРНА И ЖИРА"

Все, да не все. Главный популяризатор диеты пещерного человека профессор Колорадского университета Лоран КОРДЕЙН утверждает:

- "Диета палеолита", помимо того, что она уменьшает риск раковых и сердечных заболеваний, еще и представляет собой более здоровую для человеческой психики концепцию питания, чем нынешние. Есть одно большое различие между нашими диетами и их - это зерна и насыщенный жир. До появления агрокультурной технологии мы не выращивали зерновые и получали все необходимые организму углеводы из корневых. Мы ели мясо диких животных. Все было дикое, а значит, натуральное.

Кордейн предположил, что все наши проблемы со здоровьем происходят от того, что мы чересчур налегаем на зерновые и насыщенные жиры. И первое, и второе надо исключить.

И "кремлевка", и низкоуглеводная диета доктора Аткинса - всего лишь жалкое подобие питания пещерного человека. "Их авторы слишком поверхностно трактовали принципы здорового питания", -считает Кордейн, крайне скептично настроенный по отношению к ним.

МЯСО НЕ ТО

- Эти диеты лишь слегка напоминают диеты каменного века, я не согласен с их принципами неограниченного потребления жирного мяса, сыров, сливок, соленых продуктов, но ограничение фруктов и овощей - в конце концов это закончится катастрофой, - утверждает профессор Кордейн.

В чем же основная проблема низкоуглеводных диет? Мясо не то. Наши предки из эпохи палеолита не пробовали мясо нынешних коров, баранов и свиней, которое мы покупаем в магазинах. Кордейн настаивает на том, чтобы мы забыли про "магазинное мясо" и начали употреблять в пищу мясо дикого скота. Они отличаются, как небо от земли. Во втором - низкий уровень аминокислот и высокий уровень основных жирных кислот, которые для человеческого организма полезны.
 

Отзывы

Добавить отзыв

Имя *
E-mail
Текст сообщения *
Код подтверждения код подтверждения
* поля, обязательные для заполнения

Читайте также:

Рецепты кремлевской диеты

Примерное меню кремлевской диеты на неделю 1 условная единица(у.е.) равна 1г углеводов: ПОНЕДЕЛЬНИК Завтрак: Сыр 100 г - 1 у.е...
подробнее

Кремлевская диета полная таблица

В таблице кремлевской диеты «стоимости» продуктов отражено количество углеводов в 100 граммах продуктов. ВЕС ПАДАЕТ - до 40 очков (у. е.) в день...
подробнее

Кремлевская диета. Мнение академика РАМН Льва Панина

Диета от лукавого - именно так определил широко рекламируемую "кремлевскую диету" , как, впрочем, и все диеты для похудения, директор Института биохимии СО РАМН, ...
подробнее

Кремлевская диета - "путевка" на тот свет

ВНЕСЛИ НА РУКАХ. ИЗВЕСТНЫЙ ВРАЧ АЛЕКСАНДР БУХАНОВСКИЙ ТОЛЬКО РАЗВЕЛ РУКАМИ — ДЕВОЧКЕ ТРЕБОВАЛАСЬ УЖЕ НЕ ПОМОЩЬ ПСИХИАТРА, А РЕАНИМАТОЛОГА. ЛЕНУ СРОЧНО ГОСПИТАЛИЗИРОВАЛИ. НА ...
подробнее

Не садись на диету по чужому совету

Изнуряя себя диетами и хвастаясь друг перед другом, мы демонстрируем способность к ужасному самопожертвованию и самоограничению "Трибуна" уже писала о прямом ...
подробнее
добавить в избранное
© 2009 sekrety-o-ede.ru