В чем ошибается кремлевская диета?

Источник: http://www.vm-slim.ru

Почему "Кремлевская диета" стала хитом? Почему низкоуглеводная диета кардиолога Роберта Аткинса в свое время тоже мгновенно стала бестселлером? Обе обладают термоядерной результативностью. Худеющие тают на глазах.

Действительно, если употреблять в пищу богатые белком продукты, то есть поедать много мяса и другой жирной пищи, как это делали наши далекие предки, но отказаться от сахара и сладостей, килограммы уходят подозрительно легко... Один ма-аленький безобидный вопрос. Полезно ли это для здоровья?

РАНЬШЕ И ВОДА БЫЛА ВКУСНЕЕ

Биологи убеждены, что система питания наших предков до возникновения агрокультуры была оптимальной. Их богатая мясом диета сводила к нулю риск возникновения сердечных и раковых заболеваний.

КАК ЕЛИ НАШИ ПРЕДКИ

Больше 55% рациона составляло мясо: -1 килограмм мяса дикого кабана,

  • полкилограмма мяса мамонта,

  • полкилограмма рыбы,

  • 500 граммов ягод,

  • 500 граммов корней,

  • 500 граммов листьев.

Пока вроде все, как в чудо-диетах.

"ВСЕ ЗЛО ОТ ЗЕРНА И ЖИРА"

Все, да не все. Главный популяризатор диеты пещерного человека профессор Колорадского университета Лоран КОРДЕЙН утверждает:

- "Диета палеолита", помимо того, что она уменьшает риск раковых и сердечных заболеваний, еще и представляет собой более здоровую для человеческой психики концепцию питания, чем нынешние. Есть одно большое различие между нашими диетами и их - это зерна и насыщенный жир. До появления агрокультурной технологии мы не выращивали зерновые и получали все необходимые организму углеводы из корневых. Мы ели мясо диких животных. Все было дикое, а значит, натуральное.

Кордейн предположил, что все наши проблемы со здоровьем происходят от того, что мы чересчур налегаем на зерновые и насыщенные жиры. И первое, и второе надо исключить.

И "кремлевка", и низкоуглеводная диета доктора Аткинса - всего лишь жалкое подобие питания пещерного человека. "Их авторы слишком поверхностно трактовали принципы здорового питания", -считает Кордейн, крайне скептично настроенный по отношению к ним.

МЯСО НЕ ТО

- Эти диеты лишь слегка напоминают диеты каменного века, я не согласен с их принципами неограниченного потребления жирного мяса, сыров, сливок, соленых продуктов, но ограничение фруктов и овощей - в конце концов это закончится катастрофой, - утверждает профессор Кордейн.

В чем же основная проблема низкоуглеводных диет? Мясо не то. Наши предки из эпохи палеолита не пробовали мясо нынешних коров, баранов и свиней, которое мы покупаем в магазинах. Кордейн настаивает на том, чтобы мы забыли про "магазинное мясо" и начали употреблять в пищу мясо дикого скота. Они отличаются, как небо от земли. Во втором - низкий уровень аминокислот и высокий уровень основных жирных кислот, которые для человеческого организма полезны.
 

Отзывы

Добавить отзыв

Имя *
E-mail
Текст сообщения *
Код подтверждения код подтверждения
* поля, обязательные для заполнения

Читайте также:

Тайная диета Лужкова и путинских министров

Журналист «Комсомолки» Евгений Черных решил испытать на себе радикальное средство политиков для похудения. И приглашает читателей, имеющих проблемы с лишним весом, присоединяться ...
подробнее

Цена кремлевской диеты

Вот уже больше года Кремлевская диета занимает первые места в рейтинге самых модных диет в России. Своей кажущейся простотой и эффективностью она привлекает массу поклонников из ...
подробнее

Кремлевская диета или ...пока рот свеж

"Мне 52 года, и я толстушка. Никогда не садилась на диеты, считала это глупостью. Но появилась одышка, и за прошлую зиму я набрала еще пять килограммов. Врач посоветовал ...
подробнее

Кремлевская диета . Записки непутевой голодающей

Худеть или не худеть? ...
подробнее
добавить в избранное
© 2009 sekrety-o-ede.ru