Эволюция человека не рассчитывала на фаст-фуд

Источник: http://www.superdiet.ru

Английские исследователи заявляют, что эпидемия ожирения, наблюдаемая в развитых странах - результат несоответствия современной пищи человека и его потребностей, определенных многовековой эволюцией, сообщает информационный веб-сайт Ananova.

В настоящее время многие употребляют в пищу высококалорийные продукты, которые легко усваиваются. Однако в течение всей истории человечества еда была относительно энергетически бедной и не употреблялась так часто.

Как отметил профессор Эндрю Прентис (Andrew Prentice) - глава медицинского совета по питанию - "никто из нас не в состоянии оценить энергетическую насыщенность продуктов. Мы едим привычную по размеру порцию, однако в случае 'фаст-фуда' она содержит гораздо больше калорий, чем такое же количество 'здоровой пищи'".

По словам Прентиса, сейчас - во время развития сельского хозяйства и изобилия высококалорийных продуктов - аппетит человека действует как и прежде, когда пища была трудноусваиваемой. Однако теперь так питаются лишь жители провинциальных районов развивающихся стран, где, как следствие, ожирение почти не встречается.

 

Отзывы

Добавить отзыв

Имя *
E-mail
Текст сообщения *
Код подтверждения код подтверждения
* поля, обязательные для заполнения

Читайте также:

Как бороться с задержкой жидкости в организме

Каждый день среднестатистический едок потребляет с пищей примерно тройное по сравнению с физиологическими потребностями количество соли. Каждый грамм соли задерживает в организме от 7 до 10 ...
подробнее

Насыщаемость и калорийность

При прочих равных условиях, насыщаемость прямо пропорциональна калорийности пищи (100 г мяса или хлеба сытнее, чем 100 г огурца). При равной калорийности потребляемой пищи белки и ...
подробнее

Гипертония: снижение веса приносит облегчение

Статья 1 Многочисленные эпидемиологические исследования подтверждают связь между лишним весом и повышенным давлением, но до сих пор наука располагала лишь гипотезами, объясняющими механизм ...
подробнее

Ожирение и нарушения менструальной функции

Ожирение является одним из самых распространенных заболеваний экономически развитых стран, где четверть населения имеет массу тела, более чем на 15% превышающую норму. По прогнозам ...
подробнее

Удержание сброшенного веса

Удержать сброшенный вес тяжелее, чем любимого. И очень сильно зависит поддержание достигнутого успеха от того, какой именно вес человек сбросил: действительно лишний, не очень лишний или вовсе ...
подробнее
добавить в избранное
© 2009 sekrety-o-ede.ru