Сложные углеводы против простых

Источник: http://www.superdiet.ru

Люди, страдающие метаболическим синдромом (т.наз. «синдромом Х»), получают отбавку веса и прибавку здоровья на питании с достаточным количеством сложных углеводов и бедном жирами. К такому выводу пришли д-р ПОППИТТ с коллегами (Poppitt S.D.), подвергнув 46 человек диетам одинаково бедным жирами, но с разным составом углеводосодержащих продуктов. В группе, придерживавшейся диеты со сложными углеводами, среднее снижение веса за 6 месяцев составило 4,25 кг против 0,28 кг в группе на диете с простыми углеводами. В контрольной группе, питавшейся по свободному выбору, люди в среднем прибавили по 1,3 кг.

Снижение веса в первой группе сочеталось с наиболее выраженным улучшением состава крови, в частности, по содержанию триглицеридов.

Напомним, что сложные углеводы (полисахариды) – это крахмалы и прочие углеводы, в том числе и клетчатка, содержащиеся в зерновых, в овощах, картофеле, а простые углеводы (моносахариды) – это сахара (глюкоза, сахароза и др.). Гликемический индекс крахмалов ниже гликемического индекса простых сахаров.

Источник :

Poppitt S.D., et al. Long term effects of ad libitum low-fat,

high-carbohydrate diets on body weight and serum lipids in overweight

subjects with metabolic syndrome. Am. J. Clin. Nutr. 2002 ; 75 : 11-20.

Для справки. Метаболический синдром обычно определяется в литературе как «клинический симптомокомплекс, включающий ожирение (преимущественно по абдоминальному типу), артериальную гипертензию, дислипидемию и нарушение толерантности к углеводам, вплоть до сахарного диабета».

Отзывы

Добавить отзыв

Имя *
E-mail
Текст сообщения *
Код подтверждения код подтверждения
* поля, обязательные для заполнения

Читайте также:

Является ли причиной тучности переедание?

И сейчас еще в популярной, а иногда и в научной литературе можно встретить утверждение, что все тучные просто обжоры, или, если хотите по научному - гиперфагики. Если же они порою и пытаются ...
подробнее

Фаза стабилизации веса: акцент на белок

Включение в рацион достаточного количества белка помогает контролировать вес на фазе стабилизации после диеты. К такому выводу подводят результаты эксперимента на 148 испытуемыми в возрасте ...
подробнее

Убираем живот

 
подробнее

Снижение веса - путь к полноценной жизни, наполненной гармонией и любовью

Что испытывает человек, обремененный своей полнотой? Он не может ощутить свободу движений, он начинает комплексовать по поводу своей фигуры. Потом, комплексы превращаются в неврозы, которые ...
подробнее

Как сохранить нормальную фигуру

Число полных людей растет с каждым годом. Так, в восточноевропейских странах от 10 до 20% школьников имеют лишний вес. По свидетельству экспертов Всемирной организации здравоохранения, ожирением ...
подробнее
добавить в избранное
© 2009 sekrety-o-ede.ru