Сложные углеводы против простых

Источник: http://www.superdiet.ru

Люди, страдающие метаболическим синдромом (т.наз. «синдромом Х»), получают отбавку веса и прибавку здоровья на питании с достаточным количеством сложных углеводов и бедном жирами. К такому выводу пришли д-р ПОППИТТ с коллегами (Poppitt S.D.), подвергнув 46 человек диетам одинаково бедным жирами, но с разным составом углеводосодержащих продуктов. В группе, придерживавшейся диеты со сложными углеводами, среднее снижение веса за 6 месяцев составило 4,25 кг против 0,28 кг в группе на диете с простыми углеводами. В контрольной группе, питавшейся по свободному выбору, люди в среднем прибавили по 1,3 кг.

Снижение веса в первой группе сочеталось с наиболее выраженным улучшением состава крови, в частности, по содержанию триглицеридов.

Напомним, что сложные углеводы (полисахариды) – это крахмалы и прочие углеводы, в том числе и клетчатка, содержащиеся в зерновых, в овощах, картофеле, а простые углеводы (моносахариды) – это сахара (глюкоза, сахароза и др.). Гликемический индекс крахмалов ниже гликемического индекса простых сахаров.

Источник :

Poppitt S.D., et al. Long term effects of ad libitum low-fat,

high-carbohydrate diets on body weight and serum lipids in overweight

subjects with metabolic syndrome. Am. J. Clin. Nutr. 2002 ; 75 : 11-20.

Для справки. Метаболический синдром обычно определяется в литературе как «клинический симптомокомплекс, включающий ожирение (преимущественно по абдоминальному типу), артериальную гипертензию, дислипидемию и нарушение толерантности к углеводам, вплоть до сахарного диабета».

Отзывы

Добавить отзыв

Имя *
E-mail
Текст сообщения *
Код подтверждения код подтверждения
* поля, обязательные для заполнения

Читайте также:

Составные компоненты пищи

Белки - незаменимые вещества, без которых невозможны не только рост и развитие организма, но и сама жизнь. Полноценность и количество белка в пище является обязательным условием для поддержания ...
подробнее

Похудеть без диет

Съедайте 5-7 порций фруктов и овощей каждый день вместе с кожурой. Они БОГАТЫ водой, минералами и витаминами, антиоксидантами для предупреждения сердечных заболеваний. Желательно съедать 50 ...
подробнее

Почему я полная, а не кто-то другой?

Почему одни люди при душевном дискомфорте бросаются к холодильнику, а другие, наоборот, не могут съесть ни кусочка? Психологи утверждают, что ЛЮДИ, УВАЖАЮЩИЕ И ЛЮБЯЩИЕ СЕБЯ, НЕ ПРЕДПРИНИМАЮТ ...
подробнее

Передается ли избыточный вес по наследству?

Может быть, все дело в наследственности? Как правило, в двух случаях из трех, у моих пациентов или мама толстая, или папа, а то и оба родителя. Есть довольно демонстративные цифры - если ...
подробнее

Вся моя жизнь - борьба с лишним весом

Большинство мужчин считают, что чем длиннее у них "достоинство" тем лучше, и ничто не может их переубедить! Вам не кажется, что в женском мире есть аналогичная ситуация, так называемая проблема ...
подробнее
добавить в избранное
© 2009 sekrety-o-ede.ru