Сложные углеводы против простых

Источник: http://www.superdiet.ru

Люди, страдающие метаболическим синдромом (т.наз. «синдромом Х»), получают отбавку веса и прибавку здоровья на питании с достаточным количеством сложных углеводов и бедном жирами. К такому выводу пришли д-р ПОППИТТ с коллегами (Poppitt S.D.), подвергнув 46 человек диетам одинаково бедным жирами, но с разным составом углеводосодержащих продуктов. В группе, придерживавшейся диеты со сложными углеводами, среднее снижение веса за 6 месяцев составило 4,25 кг против 0,28 кг в группе на диете с простыми углеводами. В контрольной группе, питавшейся по свободному выбору, люди в среднем прибавили по 1,3 кг.

Снижение веса в первой группе сочеталось с наиболее выраженным улучшением состава крови, в частности, по содержанию триглицеридов.

Напомним, что сложные углеводы (полисахариды) – это крахмалы и прочие углеводы, в том числе и клетчатка, содержащиеся в зерновых, в овощах, картофеле, а простые углеводы (моносахариды) – это сахара (глюкоза, сахароза и др.). Гликемический индекс крахмалов ниже гликемического индекса простых сахаров.

Источник :

Poppitt S.D., et al. Long term effects of ad libitum low-fat,

high-carbohydrate diets on body weight and serum lipids in overweight

subjects with metabolic syndrome. Am. J. Clin. Nutr. 2002 ; 75 : 11-20.

Для справки. Метаболический синдром обычно определяется в литературе как «клинический симптомокомплекс, включающий ожирение (преимущественно по абдоминальному типу), артериальную гипертензию, дислипидемию и нарушение толерантности к углеводам, вплоть до сахарного диабета».

Отзывы

Добавить отзыв

Имя *
E-mail
Текст сообщения *
Код подтверждения код подтверждения
* поля, обязательные для заполнения

Читайте также:

Сладкие мифы - мифы о сахаре

Еще недавно гуру диетологии провозглашали жир врагом номер один. Но сегодня они призывают к борьбе с новым злом, утверждая, что именно сахар, а не жир, является причиной хронического ...
подробнее

Лучший способ похудеть - не поправляться

Очень часто женщины становятся толстыми, сами того не замечая. Как-то вдруг, в один далеко не прекрасный день они делают это открытие, глядя в зеркало, и ужасаются: что за жуткая метаморфоза ...
подробнее

Метаболический тест: определите подходящий вам тип питания

ВАШ МЕТАБОЛИЧЕСКИЙ ТИП К какому метаболическому типу Вы относитесь – белковому, углеводному, смешанному? Соответствует ли Ваше питание особенностям Вашего метаболизма, или требует ...
подробнее

Выше вес – хуже память


подробнее

Гимнастика для похудания

Движение - гарантия успеха в борьбе с лишним весом. Ежедневная утренняя гимнастика даст значительно лучшие результаты, чем голодовка. В этом вас должны убедить следующие сведения. За час ...
подробнее
добавить в избранное
© 2009 sekrety-o-ede.ru