Плато

Источник: http://www.superdiet.ru

В результате похудения замедляется как базовый, так и обеспечивающий движение и переваривание пищи обмен веществ. Организму требуется в сутки меньше энергии, нежели до сбрасывания веса. Наступает плато.

Плато. Слово, проклятое поколениями худеющих людей. Несколько недель ограничительной диеты – и вес ни с места. Каковы же непосредственные причины плато?

Прежде всего, и в полном соответствии с законами физики, снижение массы тела и снижение энергозатрат находятся в прямой зависимости между собой: чем меньше вес, тем меньше расход энергии организмом.

Сверх того, происходит дополнительное снижение энергозатрат:

• за счет относительного сокращения массы некоторых метаболически активных органов, в частности, печени;

• за счет снижения потребления кислорода органами тела;

• за счет изменения митохондриальных механизмов синтеза АТФ (аденозинтрифосфата), направленных на повышение эфективности данного процесса;

• за счет сокращения концентрации гормонов щитовидной железы, которые в значительной степени определяют расход энергии

Источник : Les cahiers de la nutrition . Septembre 2003 J.-F.DUMASA.SALLEP.RITZ

Для справки. Печень и мышцы «берут на себя» около 50% основного обмена (обмена в состоянии покоя) . Печеночная ткань требует 250 ккал./кг в сутки, мышечная – 15 ккал./кг в сутки. На 70-80% снижение метаболизма обусловлено уменьшением массы мышц в процессе похудения. Считаем дальше. Вес печени взрослого человека составляет 1/40 - 1/42 массы тела. Таким образом, при весе 100 кг печень будет потреблять 625 ккал, а при 70 кг – 438 ккал. Разница существенная. Но это слишком примитивный и заниженный расчет. На самом деле, масса печени сокращается на бОльшее количество процентов, нежели мышечная масса.

Отзывы

Добавить отзыв

Имя *
E-mail
Текст сообщения *
Код подтверждения код подтверждения
* поля, обязательные для заполнения

Читайте также:

Гликемический индекс

Гликемический индекс указывает на относительную способность того или иного продукта перерабатываться в глюкозу крови. За базу сравнения берется эталонный продукт, гликемический индекс ...
подробнее

Что бы такое прочитать, чтобы похудеть?

25 процентов женщин, страдающих депрессией, обладает лишним весом. Среди женщин с нормальным весом депрессия наблюдается почти вдвое реже (в 14 процентах случаев). Такова французская ...
подробнее

Что такое сжигатели жира

 
подробнее

Передается ли избыточный вес по наследству?

Может быть, все дело в наследственности? Как правило, в двух случаях из трех, у моих пациентов или мама толстая, или папа, а то и оба родителя. Есть довольно демонстративные цифры - если ...
подробнее

Справочник фанатки похудения

Голодовка: Полный отказ от приема пищи на какое-то время (как правило, от суток до трех, но некоторые умудряются и перестараться). Фанатки голодания не предполагают, что вместе со стремительным ...
подробнее
добавить в избранное
© 2009 sekrety-o-ede.ru