Насыщаемость и калорийность

Источник: http://www.superdiet.ru

При прочих равных условиях, насыщаемость прямо пропорциональна калорийности пищи (100 г мяса или хлеба сытнее, чем 100 г огурца).

При равной калорийности потребляемой пищи белки и углеводы обладают большей насыщающей способностью, нежели жиры (100 ккал. из мяса сытнее, чем 100 ккал. из хлеба, фруктов или овощей, но 100 ккал. из хлеба сытнее, чем 100 ккал. из масла).

При равной калорийности продукты с высокой концентрацией калорий на каждый грамм насыщают меньше, чем продукты с низкой калорийностью (100 ккал. из фруктов или овощей насыщают полнее, чем 100 ккал. из шоколада. Это в основном вопрос объема порции и наличия клетчатки, а также концентрации жира (он наиболее калориен, но наименее сытен) в продукте.

Источник : Objectif Nutrition n°66 - Institut Danone

Отзывы

Добавить отзыв

Имя *
E-mail
Текст сообщения *
Код подтверждения код подтверждения
* поля, обязательные для заполнения

Читайте также:

Энергетический баланс организма

Энергетический обмен присущ каждому живому организму. В вашем теле идет постоянный и непрерывный обмен веществ и энергии. При этом богатые питательными веществами продукты усваиваются и ...
подробнее

Зачем люди худеют

По данным французского национального исследования INCA, каждый четвертый взрослый француз сидит на диете, но по причинам, разнящимся в зависимости от пола, возраста и индекса массы тела ...
подробнее

Сбавляем вес в бане

На вопрос, отчего люди всегда болеют и столь недолговечны, доктор Мак-Феррин отвечает уверенно и решительно, что двуногие существа, осмеливающиеся называть себя людьми, не знают такой простой ...
подробнее

"Хотите весить меньше? – уберите ковер из-под весов "

Напольные весы должны стоять на твердой, ровной поверхности – кафеле, ровном паркете, линолеуме, но не на ковре. Иначе Вы получите результат, примерно на 10% превышающий Ваш действительный ...
подробнее

О том, как 8 стаканов воды не дают откладываться жирам

Это факт, что вода является самым важным катализатором для снижения веса. Вода может быть единственным "волшебным" средством для постоянного снижения веса. Вода подавляет аппетит и ...
подробнее
добавить в избранное
© 2009 sekrety-o-ede.ru