Насыщаемость и калорийность

Источник: http://www.superdiet.ru

При прочих равных условиях, насыщаемость прямо пропорциональна калорийности пищи (100 г мяса или хлеба сытнее, чем 100 г огурца).

При равной калорийности потребляемой пищи белки и углеводы обладают большей насыщающей способностью, нежели жиры (100 ккал. из мяса сытнее, чем 100 ккал. из хлеба, фруктов или овощей, но 100 ккал. из хлеба сытнее, чем 100 ккал. из масла).

При равной калорийности продукты с высокой концентрацией калорий на каждый грамм насыщают меньше, чем продукты с низкой калорийностью (100 ккал. из фруктов или овощей насыщают полнее, чем 100 ккал. из шоколада. Это в основном вопрос объема порции и наличия клетчатки, а также концентрации жира (он наиболее калориен, но наименее сытен) в продукте.

Источник : Objectif Nutrition n°66 - Institut Danone

Отзывы

Добавить отзыв

Имя *
E-mail
Текст сообщения *
Код подтверждения код подтверждения
* поля, обязательные для заполнения

Читайте также:

Запах стройности


подробнее

Чтобы похудеть, надо стать немножечко... эгоистом

Homo sapiens худеющий, если он, действительно, человек разумный, непременно должен научиться прислушиваться к своему организму, своим чувствам, и удовлетворять объективные потребности тела и ...
подробнее

Стресс и пищевое поведение

http://perso.club-internet.fr/
подробнее

Миостимуляция, или гимнастика для ленивых

Миостимуляция, или гимнастика для ленивых, - на сегодняшний день одна из самых востребованных процедур - заставляет мышцы безболезненно сокращаться под воздействием слабых токов. Во время ...
подробнее

Определение потребности в энергии и пищевых веществах

Разработке норм потребности в энергии и пищевых веществах предшествовало изучение фактического питания больших групп людей различных профессий и всех возрастов. При определении потребности в пищевых ...
подробнее
добавить в избранное
© 2009 sekrety-o-ede.ru