Титановая посуда защитит от пищевых инфекций

Источник: http://www.portal-woman.ru

Известно, что вкус еды зависит не только от качества продуктов, того, какие специи вы используете, но и от посуды, в которой готовите. Одно антипригарное покрытие чего стоит! Ученые утверждают, что он материала, из которого сделана посуда, зависит не только вкус еды, но и наше здоровье.

И дело даже не в том, что жареное и жирное вредит сердечно-сосудистой и пищеварительной системе. Британские ученые выяснили, что использование посуды с титановым покрытием способно значительно сократить количество случаев пищевых отравлений.

Дело в том, что вредоносные бактерии, вызывающие отравления, имеют меньше шансов на выживание, если вы пользуетесь титановой посудой. Дело в том, что этим бактериям сложно удержаться на титановой поверхности, так как она очень гладкая и прочная, что исключает появление царапин.

Царапины, образующиеся обычно на посуде из нержавеющей стали, являются прекрасным убежищем для бактерий, и как бы тщательно мы не мыли такую посуду, они остаются на поверхности.

«Важно, чтобы поверхности оставались чистыми. Царапины на них могут удерживать микроорганизмы, такие как Escherichia coli, и они могут оставаться там даже после чистки. Мы измерили царапины на различных типах поверхностей», — говорит один из авторов исследования Адель Пэкер из Манчестерского университета.

В ходе исследования ученые наблюдали, как на различных типах поверхности могут удерживаться бактерии, вызывающие пищевые отравления. Они обнаружили, что с этой точки зрения титановое покрытие лучше, чем нержавеющая сталь, так как патогенным микроорганизмам значительно труднее удержаться на нем.

Исследователи надеются, что полученные ими результаты помогут создать более гигиеничную посуду и в конечном счете сократить число пищевых отравлений.

Отзывы

Добавить отзыв

Имя *
E-mail
Текст сообщения *
Код подтверждения код подтверждения
* поля, обязательные для заполнения

Читайте также:

Как очистить организм?

Годы несбалансированного питания, увлечение вредными привычками и полное игнорирование заботы о своем здоровье приводят к тому, что наш организм работает на пределе. Рано или поздно это ...
подробнее

Как пить чай и кофе без вреда себе?

Каждый из нас не один раз сталкивался с желанием перебороть утреннюю сонливость или вечернюю дремоту. Для того, чтобы взбодриться, мы уже по привычке тянемся к стакану крепкого чая или ...
подробнее

Питаемся, разделяя

У системы раздельного питания есть и сторонники и противники, те, кто теряет с ее помощью лишние килограммы, и те, кто сомневается в ее целесообразности. Несмотря на это, поклонников раздельного ...
подробнее

Большой живот грозит слабоумием?

По последним данным ученых, мужчина средних лет с большим животом в 70 лет рискует заболеть слабоумием. Автор новейшего научного исследования Рэйчел Уитмер из Kaiser Permanente ision ...
подробнее

Фитнес для худеющих: типичные заблуждения


подробнее
добавить в избранное
© 2009 sekrety-o-ede.ru