Титановая посуда защитит от пищевых инфекций

Источник: http://www.portal-woman.ru

Известно, что вкус еды зависит не только от качества продуктов, того, какие специи вы используете, но и от посуды, в которой готовите. Одно антипригарное покрытие чего стоит! Ученые утверждают, что он материала, из которого сделана посуда, зависит не только вкус еды, но и наше здоровье.

И дело даже не в том, что жареное и жирное вредит сердечно-сосудистой и пищеварительной системе. Британские ученые выяснили, что использование посуды с титановым покрытием способно значительно сократить количество случаев пищевых отравлений.

Дело в том, что вредоносные бактерии, вызывающие отравления, имеют меньше шансов на выживание, если вы пользуетесь титановой посудой. Дело в том, что этим бактериям сложно удержаться на титановой поверхности, так как она очень гладкая и прочная, что исключает появление царапин.

Царапины, образующиеся обычно на посуде из нержавеющей стали, являются прекрасным убежищем для бактерий, и как бы тщательно мы не мыли такую посуду, они остаются на поверхности.

«Важно, чтобы поверхности оставались чистыми. Царапины на них могут удерживать микроорганизмы, такие как Escherichia coli, и они могут оставаться там даже после чистки. Мы измерили царапины на различных типах поверхностей», — говорит один из авторов исследования Адель Пэкер из Манчестерского университета.

В ходе исследования ученые наблюдали, как на различных типах поверхности могут удерживаться бактерии, вызывающие пищевые отравления. Они обнаружили, что с этой точки зрения титановое покрытие лучше, чем нержавеющая сталь, так как патогенным микроорганизмам значительно труднее удержаться на нем.

Исследователи надеются, что полученные ими результаты помогут создать более гигиеничную посуду и в конечном счете сократить число пищевых отравлений.

Отзывы

Добавить отзыв

Имя *
E-mail
Текст сообщения *
Код подтверждения код подтверждения
* поля, обязательные для заполнения

Читайте также:

Как Орбакайте сбросила 8 кг?

Кристина Орбакайте всегда находится под пристальным вниманием прессы. Как сообщает «ТД» за время работы на съемочной площадке комедии «Любовь-Морковь – 2» певица ...
подробнее

Хлебная корка предотвращает рак

Ученые из индийского университета Аннамалай считают, что слой запечённого хлеба препятствует образованию раковых опухолей. Как выяснилось, содержащиеся в ней активные химические вещества способны ...
подробнее

Булимия - как с ней бороться?

Среди различного рода отклонений от нормального питания, похудения и диет есть такое, как булимия. Что это такое? Почему эта вредная привычка классифицируется как болезнь, как обнаружить ее и что с ...
подробнее

Ученые: вегетарианство приводит к слабоумию

Популярность вегетарианства в мире — велика. Это направление в питании, которое основывается на неприятии пищи животного происхождения. Часть людей придерживаются его из-за ...
подробнее

Эланс Клиник – Ваш секрет стройности

Бум современной индустрии красоты и моды требует безупречного внешнего вида, а значит и совершенного тела. Тонкая талия, подтянутые бедра, плоский живот и высокая грудь – таковы ...
подробнее
добавить в избранное
© 2009 sekrety-o-ede.ru