Ученые: органические продукты не лучше обычных

Источник: http://www.portal-woman.ru

Органические продукты – своеобразный писк моды в питании. Органичекими эти продукты называются потому, что при их выращивании не используются удобрения и химикаты, защищающие урожай от вредителей. Обычно органические продукты выращиваются в частных фермерских хозяйствах, а их рыночная стоимость выше на 35-50%.

Тем временем недавно проведенное голландскими учеными исследование показало, что органические продукты нисколько не отличаются от обычных, если говорить об их составе. Они не содержат больше ни витаминов, ни минералов, чем овощи и фрукты, выращенные традиционным способом, с использованием удобрений.

При этом они значительно дороже. К примеру, в Великобритании, где существуют специальные магазины «здорового питания», органических продуктов в прошлом году было продано на 4 миллиарда долларов.

Руководитель исследования Алан Бейлис утверждает, что «современные методы защиты урожая от сорняков, насекомых и болезней проходят многочисленные проверки и абсолютно безопасны для здоровья человека. Урожаи органических продуктов всегда ниже и поэтому дороже. С моей точки зрения, органические продукты являются капризом, за который богатые люди готовы платить».

Чтобы убедиться в безвредности обычных продуктов, выращенных с использованием современных удобрений, и в отсутствии различий между ними и органическими продуктами, исследователи также кормили скот кормами, которые были выращены по обеим технологиям. Никакой разницы в состоянии здоровья обеих групп замечено не было.

Таким образом, утверждают авторы исследования, приверженность исключительно органической пище – не более чем дань моде.

Отзывы

Добавить отзыв

Имя *
E-mail
Текст сообщения *
Код подтверждения код подтверждения
* поля, обязательные для заполнения

Читайте также:

Чем полезна дыня?

Наряду с арбузом, дыня является настоящей гастрономической королевой летне-осеннего сезона. Не все знают, что дыня – близкая родственница огурца. Что же полезного содержится в ароматной ...
подробнее

Употребление фруктозы приводит к ожирению

Считается, что обыкновенный сахар – продукт не для тех, кто следит за своим здоровьем и стройностью фигуры. Любыми способами мы пытаемся избавиться от него. И, если не получается совсем ...
подробнее

Скрытые враги нашей стройности

Не только отсутствие завтраков, правильной схемы питания и нормальной физической активности, а так же непомерная любовь к чипсам и бутербродам с колбасой добавляют нам лишнего веса. Привычные ...
подробнее

Семь истин о потере веса

1. Есть после шести — можно! Неважно, в какое время суток вы едите. Что действительно имеет значение — это количество еды, ее состав и физическая активность в течение дня...
подробнее

Питаемся, разделяя

У системы раздельного питания есть и сторонники и противники, те, кто теряет с ее помощью лишние килограммы, и те, кто сомневается в ее целесообразности. Несмотря на это, поклонников раздельного ...
подробнее
добавить в избранное
© 2009 sekrety-o-ede.ru