Ученые: органические продукты не лучше обычных

Источник: http://www.portal-woman.ru

Органические продукты – своеобразный писк моды в питании. Органичекими эти продукты называются потому, что при их выращивании не используются удобрения и химикаты, защищающие урожай от вредителей. Обычно органические продукты выращиваются в частных фермерских хозяйствах, а их рыночная стоимость выше на 35-50%.

Тем временем недавно проведенное голландскими учеными исследование показало, что органические продукты нисколько не отличаются от обычных, если говорить об их составе. Они не содержат больше ни витаминов, ни минералов, чем овощи и фрукты, выращенные традиционным способом, с использованием удобрений.

При этом они значительно дороже. К примеру, в Великобритании, где существуют специальные магазины «здорового питания», органических продуктов в прошлом году было продано на 4 миллиарда долларов.

Руководитель исследования Алан Бейлис утверждает, что «современные методы защиты урожая от сорняков, насекомых и болезней проходят многочисленные проверки и абсолютно безопасны для здоровья человека. Урожаи органических продуктов всегда ниже и поэтому дороже. С моей точки зрения, органические продукты являются капризом, за который богатые люди готовы платить».

Чтобы убедиться в безвредности обычных продуктов, выращенных с использованием современных удобрений, и в отсутствии различий между ними и органическими продуктами, исследователи также кормили скот кормами, которые были выращены по обеим технологиям. Никакой разницы в состоянии здоровья обеих групп замечено не было.

Таким образом, утверждают авторы исследования, приверженность исключительно органической пище – не более чем дань моде.

Отзывы

Добавить отзыв

Имя *
E-mail
Текст сообщения *
Код подтверждения код подтверждения
* поля, обязательные для заполнения

Читайте также:

Меньше калорий - дольше жизнь

Оказывается, диета, основанная на подсчете калорий и снижении энергетической ценности суточного рациона, спасает не только от лишнего веса, но и от… преждевременного старения! К такому ...
подробнее

Частое употребление морепродуктов вредно для здоровья

Частое употребление в пищу блюд из рыбы и морепродуктов чревато смертельно опасными заболеваниями. Об этом на прошедшей в Москве пресс-конференции заявил заслуженный профессор МГУ, академик, ...
подробнее

Только 36% считают свое питание здоровым

Последний опрос социологов из Фонда «Общественное мнение» среди 1500 респондентов показал, что назвать собственное питание здоровым решаются чуть более трети опрошенных, ...
подробнее

Гантели помогут в борьбе с лишним весом

Считается, что наилучшие упражнения для похудения – это циклические виды физической нагрузки – бег, лыжи, плавание. Все они направлены на сжигание жиров при определенной частоте ...
подробнее

Семь истин о потере веса

1. Есть после шести — можно! Неважно, в какое время суток вы едите. Что действительно имеет значение — это количество еды, ее состав и физическая активность в течение дня...
подробнее
добавить в избранное
© 2009 sekrety-o-ede.ru