Шварценеггер против транс-жиров

Источник: http://www.portal-woman.ru

Власти США всерьез озаботились здоровьем нации. В частности это касается здорового питания. Губернатор Калифорнии Арнольд Шварценеггер поставил свою подпись под новым законом, который вступит в силу в 2010 году и ограничит использование транс-жиров на предприятиях общественного питания.

Транс-жиры, или трансгенные жиры, охотно используются владельцами точек общественного питания, благодаря своей дешевизне. Кроме того, продукты, содержащие в своем составе транс-жиры, способны долго не портиться. Однако употребление транс-жиров в пищу несет огромный вред для сердечно-сосудистой системы потребителя, а также увеличивает энергетическую ценность блюда.

Первым городом, который запретил использование транс-жиров при приготовлении блюд общественного питания, был Нью-Йорк. Кроме этого, все общепиты Нью-Йорка обязаны указывать энергетическую ценность каждого блюда. Благодаря этому закону потребители с удивлением узнали о том, что в кексе содержится 630 килокалорий, а в некоторых салатах – около полутора тысяч!

В Калифорнии уже запрещено открытие новых фаст-фудов сетей Burger King и KFC. Благодаря этому запрету Арнольд Шварценеггер надеется привить новые вкусовые пристрастия жителям Лос-Анджелеса. На сегодняшний день фаст-фуды составляют почти половину от всех предприятий общественного питания.

За нарушение запрета об использовании транс-жиров предприятию общепита грозит штраф от 25 до одной тысячи долларов. Калифорнийская ассоциация ресторанов выступает против столь драконовских мер, однако не намерена оспаривать новый закон в суде. Многие предприятия уже сегодня предлагают посетителям более здоровую пищу.

Отзывы

Добавить отзыв

Имя *
E-mail
Текст сообщения *
Код подтверждения код подтверждения
* поля, обязательные для заполнения

Читайте также:

Доказано: сладкое вызывает сильнейшую зависимость

Сахар может оказывать на мозг действие, сходное по многим параметрам с результатом приема наркотиков. Такие выводы сделали ученые из Принстонского университета (США), передает РИА ...
подробнее

Молоко: пить или не пить?

В последнее время, публикации о вреде молочных продуктов стали очень популярны.  И на одной полке книжного магазина можно найти информацию, как о вреде, так и о пользе молока. Авторы этих ...
подробнее

Как получить стойкий эффект от диеты?

Почти у всех женщин мечта — быть стройной, молодой, привлекательной. В погоне за красивой фигурой часто мы забываем о том, что можем нанести вред нашему здоровью бесконечными диетами, ...
подробнее

Цена диеты для кошелька и здоровья

Пройдемся по самым модным нынче диетам с калькулятором в руках. Белковая диета Она же диета Аткинса, «кремлевская», «лужковская», американских астронавтов, ...
подробнее

Продукты, которые сжигают жир


подробнее
добавить в избранное
© 2009 sekrety-o-ede.ru