Шварценеггер против транс-жиров

Источник: http://www.portal-woman.ru

Власти США всерьез озаботились здоровьем нации. В частности это касается здорового питания. Губернатор Калифорнии Арнольд Шварценеггер поставил свою подпись под новым законом, который вступит в силу в 2010 году и ограничит использование транс-жиров на предприятиях общественного питания.

Транс-жиры, или трансгенные жиры, охотно используются владельцами точек общественного питания, благодаря своей дешевизне. Кроме того, продукты, содержащие в своем составе транс-жиры, способны долго не портиться. Однако употребление транс-жиров в пищу несет огромный вред для сердечно-сосудистой системы потребителя, а также увеличивает энергетическую ценность блюда.

Первым городом, который запретил использование транс-жиров при приготовлении блюд общественного питания, был Нью-Йорк. Кроме этого, все общепиты Нью-Йорка обязаны указывать энергетическую ценность каждого блюда. Благодаря этому закону потребители с удивлением узнали о том, что в кексе содержится 630 килокалорий, а в некоторых салатах – около полутора тысяч!

В Калифорнии уже запрещено открытие новых фаст-фудов сетей Burger King и KFC. Благодаря этому запрету Арнольд Шварценеггер надеется привить новые вкусовые пристрастия жителям Лос-Анджелеса. На сегодняшний день фаст-фуды составляют почти половину от всех предприятий общественного питания.

За нарушение запрета об использовании транс-жиров предприятию общепита грозит штраф от 25 до одной тысячи долларов. Калифорнийская ассоциация ресторанов выступает против столь драконовских мер, однако не намерена оспаривать новый закон в суде. Многие предприятия уже сегодня предлагают посетителям более здоровую пищу.

Отзывы

Добавить отзыв

Имя *
E-mail
Текст сообщения *
Код подтверждения код подтверждения
* поля, обязательные для заполнения

Читайте также:

Нужно ли нам есть фрукты?

Как это не странно, многие наши соотечественники упорно рассматривают фрукты лишь как украшение стола или часть питания детей, и, кажется, вовсе игнорируют их неоспоримую пользу для здоровья...
подробнее

Американки мало спят, сидят в сети и полнеют

Многие молодые американки набирают лишний вес, даже не имея склонности к обжорству. При обычном рационе питания у большинства девушек-подростков вес находится выше средней нормы. Специалисты ...
подробнее

Ешьте капусту каждый день для улучшения здоровья

Голландские медики из Лейденского университета советуют ежедневно добавлять в рацион питания крестоцветные овощи – брокколи, брюссельскую цветную или белокочанную капусту. По ...
подробнее

Скрытые враги нашей стройности

Не только отсутствие завтраков, правильной схемы питания и нормальной физической активности, а так же непомерная любовь к чипсам и бутербродам с колбасой добавляют нам лишнего веса. Привычные ...
подробнее

Разные вкусовые пристрастия мужчин и женщин

Американские ученые выяснили, что мужчины и женщины любят разную пищу. Мужчины предпочитают мясо и птицу. Самые любимые морепродукты – креветки и устрицы, тогда как представительницы ...
подробнее
добавить в избранное
© 2009 sekrety-o-ede.ru