Шварценеггер против транс-жиров

Источник: http://www.portal-woman.ru

Власти США всерьез озаботились здоровьем нации. В частности это касается здорового питания. Губернатор Калифорнии Арнольд Шварценеггер поставил свою подпись под новым законом, который вступит в силу в 2010 году и ограничит использование транс-жиров на предприятиях общественного питания.

Транс-жиры, или трансгенные жиры, охотно используются владельцами точек общественного питания, благодаря своей дешевизне. Кроме того, продукты, содержащие в своем составе транс-жиры, способны долго не портиться. Однако употребление транс-жиров в пищу несет огромный вред для сердечно-сосудистой системы потребителя, а также увеличивает энергетическую ценность блюда.

Первым городом, который запретил использование транс-жиров при приготовлении блюд общественного питания, был Нью-Йорк. Кроме этого, все общепиты Нью-Йорка обязаны указывать энергетическую ценность каждого блюда. Благодаря этому закону потребители с удивлением узнали о том, что в кексе содержится 630 килокалорий, а в некоторых салатах – около полутора тысяч!

В Калифорнии уже запрещено открытие новых фаст-фудов сетей Burger King и KFC. Благодаря этому запрету Арнольд Шварценеггер надеется привить новые вкусовые пристрастия жителям Лос-Анджелеса. На сегодняшний день фаст-фуды составляют почти половину от всех предприятий общественного питания.

За нарушение запрета об использовании транс-жиров предприятию общепита грозит штраф от 25 до одной тысячи долларов. Калифорнийская ассоциация ресторанов выступает против столь драконовских мер, однако не намерена оспаривать новый закон в суде. Многие предприятия уже сегодня предлагают посетителям более здоровую пищу.

Отзывы

Добавить отзыв

Имя *
E-mail
Текст сообщения *
Код подтверждения код подтверждения
* поля, обязательные для заполнения

Читайте также:

Цена диеты для кошелька и здоровья

Пройдемся по самым модным нынче диетам с калькулятором в руках. Белковая диета Она же диета Аткинса, «кремлевская», «лужковская», американских астронавтов, ...
подробнее

От сердечных заболеваний избавит селедка

Риск заболеваний сердечно-сосудистой системы человека можно снизить, если регулярно есть селедку. К такому выводу пришла сотрудник гетеборгского технологического университета имени Чальмерса ...
подробнее

Важные факторы, мешающие соблюдать диету

Соблюдение диеты и похудение в чем-то сродни гребле. Вы ставите перед собой цель (вес, до которого хотите похудеть) и стремительно движетесь к намеченной цели, используя для этого правильно ...
подробнее

Готовимся к весне: едим правильно

7 правил, позволяющих поддерживать свой вес в норме, без соблюдения строгих диет. Зимой очень сложно держать себя в форме, не правда ли? Ночи длиннее, все время хочется сладенького, ароматной ...
подробнее

Арбузная диета: все За и Против

Арбуз и дыня – настоящие сокровища для диетического питания. Ведь они низкокалорийны, и вместе с тем содержат много полезных веществ, витаминов и микроэлементов. На основе рациона из ...
подробнее
добавить в избранное
© 2009 sekrety-o-ede.ru