Обилие антиоксидантов в рационе вредит здоровью

29 января 2010

Источник: http://www.newsland.ru

Сотрудники Университета штата Канзаса (США) обнаружили, что обилие таких продуктов в рационе может вызывать дисбаланс между количеством антиоксидантов, которые замедляют повреждения мышц и других органов в результате окисления, и прооксидантов, ускоряющих эти процессы. Исследователи попытались выяснить, как можно улучшить доставку кислорода в скелетные мышцы во время физической активности, используя антиоксиданты. Эксперименты проводились на животных, которым вводились разные дозы антиоксидантов.

Работа продемонстрировала, что иногда антиоксиданты ухудшают функции мышц и увеличивают чувство усталости, из-за чего упражнения оказываются непродуктивными. Происходит это потому, что антиоксиданты подавляют ключевые сигнальные механизмы, необходимые для эффективного функционирования мышц.

По словам специалистов, необходимо воздерживаться от употребления продуктов с антиоксидантами в повышенных количествах до тех пор, пока ученые не выяснят, как именно эти ингибиторы окисления действуют в физиологических системах организма.

Широко распространено мнение, что антиоксиданты могут предотвратить разрушающее действие свободных радикалов на клетки живых организмов и тем самым замедлить процесс их старения. Однако многочисленные исследования не подтвердили этой гипотезы.

Антиоксиданты в первую очередь содержатся в различных свежих фруктах, а также изготовленных из них продуктах (свежевыжатых соках и настойках вроде холодного чая, морса). К богатым антиоксидантами фруктам относятся черника, виноград, клюква, рябина, черноплодная рябина, смородина, гранат. Среди напитков выделяются красное вино, зеленый и (в меньшей степени) черный чай.

Отзывы

Добавить отзыв

Имя *
E-mail
Текст сообщения *
Код подтверждения код подтверждения
* поля, обязательные для заполнения

Читайте также:

25 мая 2010 Недостаток воды сокращает объем мозга
Как утверждают британские ученые, даже небольшой недостаток воды в человеческом организме способен уменьшит объем головного мозга и существенно понизить его работоспособность.Результаты исследований ...

17 сентября 2009 В Швеции от свиного гриппа будут прививать и нелегалов
В октябре в Швеции начнется массовая вакцинация населения против «свиного» гриппа (грипп А H1/N1). Сейчас идут приготовления к массовой вакцинации в ландстингах (областных советах), которые будут ...

26 ноября 2010 При покупке алкоголя нужно будет предъявлять паспорт

10 октября 2009 Составлен рейтинг самых вредных продуктов питания
В США представлен доклад Научного центра общественных интересов (Center for Science in the Public Interest), посвященный выборке вредных пищевых продуктов, из-за которых в последние два десятилетия ...

13 мая 2010 Здоровый внешний вид знаменитостей обманчив
Многие знаменитости представляют собой живое олицетворение здоровья: блестящие волосы, светящаяся кожа, подтянутые тела. Но эксперты предупреждают: под этой оболочкой может скрываться ...

добавить в избранное
© 2009 sekrety-o-ede.ru