Голубика предотвращает кишечные заболевания

11 февраля 2010

Источник: http://www.newsland.ru

Ученые из Университета Лунда (Швеция) утверждают, что голубика гораздо полезнее, чем считалось до сих пор. В ягодах содержатся не только витамины и антиоксиданты, но и волокна, которые способны предотвращать ряд кишечных воспалительных заболеваний, включая неспецифический язвенный колит.

Шведские исследователи протестировали несколько типов диет, предусматривающих употребление голубичной кожуры, ржаных и овсяных отрубей со смесью пробиотиков или без нее. Пробиотики — это определенный тип бактерий, содержащихся в йогурте. Результаты экспериментов показали, что защитное действие голубики увеличивается, если есть ее с пробиотиками, которые защищают печень — орган, часто страдающий от кишечных воспалений.

Голубика богата полифенолами — растительными химикатами, которые расширяют кровеносные сосуды, увеличивая концентрацию в крови окиси азота. В сочетании с пробиотиками полифенолы снижают численность бактерий, вызывающих воспаление.

Напомним также, что включение в рацион голубики и черники помогает защитить организм от сердечно-сосудистых заболеваний и диабета, так как эти ягоды препятствуют отложению жира в области живота, снижают уровень холестерина и сахара в крови. Такие свойства голубике и чернике придают фитохимикаты — натуральные антиоксиданты антоцианы, окрашивающие фрукты и овощи в красный, пурпурный и темно-синий цвета.

Кроме того, недавно выяснилось, что ежедневное употребление 0,5 л сока голубики может препятствовать ослаблению памяти. По мнению ученых, ягодный сок помогает восстановить воспоминания даже после того, как память начала ухудшаться

Отзывы

Добавить отзыв

Имя *
E-mail
Текст сообщения *
Код подтверждения код подтверждения
* поля, обязательные для заполнения

Читайте также:

08 октября 2009 Мужчины-пессимисты чаще умирают от инсультов
изнерадостные мужчины значительно меньше подвержены риску получить инсульт, сердечный приступ или заболеть ангиной по сравнению с представителями сильного пола, которые жалуются на судьбу. К такому ...

23 сентября 2010 Ученые сделали важный шаг на пути создания лекарства от СПИДа

01 ноября 2009 ВОЗ представила рекомендации по борьбе с H1N1
Эксперты представили Всемирной организации здравоохранения (ВОЗ) рекомендации по мерам политики и стратегиям в отношении вакцин против пандемии высокопатогенного гриппа A/H1N1.Эксперты отметили, что ...

16 сентября 2009 Что такое синдром Мюнхгаузена?
Все мы помним этого обаятельного и чудаковатого литературного героя - почти всем нам он был симпатичен. Однако люди с синдромом Мюнхгаузена в реальной жизни отнюдь не так забавны и безобидны.В ...

08 октября 2009 Хронический недосып – дорога к слабоумию
Главной причиной развития старческой формы деменции является образование в мозгу амилоидных бляшек - скоплений белковой материи, вызывающих воспаление и гибель нервных клеток. Исследователи ...

добавить в избранное
© 2009 sekrety-o-ede.ru