Брокколи под кетчупом - лучший рецепт от простаты

11 сентября 2009

Источник: http://www.newsland.ru

Очередное кулинарное исследование медиков выявило неопровержимую пользу капусты брокколи в профилактике рака предстательной железы у мужчин.

Свежие соцветия брокколи с обыкновенным томатным кетчупом в качестве соуса и украшением из молотых ядер бразильского ореха - кому-то такой рецепт покажется не слишком аппетитным. Однако для профилактики рака предстательной железы лучшего блюда не найти.

Кулинария для мужчин

«Рецепты для здоровья простаты» - так называется книжка, вышедшая недавно в Великобритании. Ее автор - ученый-биохимик, профессор Маргарет Рэйман из Университета графства Суррей убеждена, что действенные рецепты способны уберечь сильный пол от заболевания, ежегодно уносящего примерно 150 тыс. жизней во всем мире. Примечательно, что такая коллекция идей профилактических блюд, еще и проверенных врачом на практике, является первой и уникальной в своем роде. Профессор Рэйман с коллегами работали над проектом несколько лет, в результате в книгу вошли исключительно рецепты, примененные медиками в практике и с доказанной эффективностью. Среди продуктов, попавших в список сверхполезных для здоровья предстательной железы, оказались брокколи, брюссельская и цветная капуста, чеснок, лук, томаты, гранаты, орехи, соевые бобы и т. д. Помимо уже описанного несложного рецепта ученые предлагают способы приготовления превентивного почечного пирога, цветной капусты карри и салатов из сырых соцветий различных овощей, приправленных рапсовым маслом.

Эффект брокколи

Brassica oleracea, или Brassica silvestris, или просто брокколи. Соцветия этого вида капусты давно известны врачам как природные контейнеры многих полезных веществ, в частности для борьбы с онкологическими заболеваниями. Один из компонентов брокколи - дииндолилметан (DIM) обладает мощным антиандрогенным действием и создает препятствие для роста раковых клеток в предстательной железе на ранних стадиях заболевания. Кроме того, брокколи, цветная и брюссельская капуста содержат индол-3-карбинол (I3С), который в организме человека в процессе переваривания также переходит в дииндолилметан.

Более ранние медицинские исследования подтверждали эффективность индол-3-карбинола при лечении рака у женщин, в частности опухолей молочной железы и эндометрия. Получается, что мужчины должны делиться овощным обедом и с женщинами.

Рак простаты. Факторы риска (по данным Российского противоракового общества)

  • Возраст старше 50 лет.
  • Питание, богатое животными компонентами (особенно жирами) и бедное растительными.
  • Низкий уровень физической активности.
  • Наследственность.


В цифрах

Рак предстательной железы в США стоит на втором месте по онкологической смертности у мужчин после рака легкого. Опухоль встречается у каждого седьмого мужчины старше 50 лет. Люди негроидной расы страдают от рака простаты в полтора раза чаще, чем белые. Азиаты болеют вдвое реже, чем европеоиды.

Отзывы

Добавить отзыв

Имя *
E-mail
Текст сообщения *
Код подтверждения код подтверждения
* поля, обязательные для заполнения

Читайте также:

27 мая 2010 Обонятельный галлюциноз Гобека
Обонятельный галлюциноз Гобека – довольно редкое и мало освещенное в специальной литературе заболевание. Доктор Катарин Эй Филипс, профессор психиатрии и человеческого поведения в Госпитале ...

23 ноября 2009 Неуловимый витамин D
Мы все, так или иначе, каждой весной как дети радуемся солнышку и пытаемся стряхнуть с себя осенне-зимнюю хмурость. К сожалению, многие по незнанию спешат зимой в солярий в надежде получить ...

04 января 2010 Рождественские морозы пришли в Москву раньше срока
Рождественские морозы поторопились прийти в российскую столицу. Уже в первые дни нового года в Москве заметно похолодало. Сейчас на улице - минус 17 градусов, в понедельник столбики термометров ...

03 декабря 2009 Ароматические палочки вызывают рак
Оказывается, постоянно жечь ароматические палочки – смертельно вредная привычка. Чрезмерное увлечение благовониями повышает риск развития онкологических заболеваний, предупреждают датские ...

09 сентября 2009 Риск развития рака связан со здоровьем зубов
Правильный уход за полостью рта может снизить риск развития раковых опухолей на голове и шее. Исследователи из Онкологического института Розуэлл-Парка (США) утверждают, что у людей с хроническим ...

добавить в избранное
© 2009 sekrety-o-ede.ru