Замороженные продукты полезнее свежих

15 сентября 2009

Источник: http://www.newsland.ru

Ученые уверяют, что свежие продукты частенько теряют пищевую и вкусовую ценность в процессе поставки, а потому далеко не всегда они оказываются предпочтительнее замороженных собратьев.

Исследователи из Шеффилдского университета Голлам изучили пищевые потребности детей и текущие доступные варианты ланчей.

Ученые сравнили пищевую ценность свежих и замороженных продуктов. По итогам исследования эксперты сообщили, что замороженная пища предпочтительнее для детей, так как не только более дешева и доступна, но и от нее меньше отходов.

Ведущий исследователь Шарлотта Гарден из университетского Центра пищевых инноваций сказала, что мнение о безусловной пользе свежих продуктов по сравнению с замороженными ошибочно.

«Замороженные продукты могут быть сопоставимы по питательным характеристикам, а в ряде случаев и гораздо лучше свежих», заявила она. «Результаты нашего исследования коррелируют с результатами многих других, опубликованных в последнее время».

Отзывы

Добавить отзыв

Имя *
E-mail
Текст сообщения *
Код подтверждения код подтверждения
* поля, обязательные для заполнения

Читайте также:

30 сентября 2009 Почему удобная обувь так важна для здоровья
В ходе исследования выяснилось, что ношение обуви на высоком каблуке в действительности может способствовать развитию заболеваний.Высокие каблуки, сандалии и шлепанцы, как выясняется, являются ...

30 сентября 2009 Ожирение – основная причина онкологии в европе
В прошлом году в Европе 124 тыс. случаев новых диагностированных случаев рака были вызваны избыточным весом. Самые высокие показатели онкозаболеваний из-за лишнего веса были зарегистрированы в Чехии, ...

04 апреля 2010 Через тернии к доктору
Записавшись сегодня к врачу-специалисту, больной сможет попасть в заветный кабинет лишь через месяц, а то и два. ЗВОНОК из Самарской губернии: «Сегодня попыталась попасть к невропатологу в родной ...

17 февраля 2010 О чём хрустят суставы?
Вы встали с кресла — и раздался хруст на весь офис. Что означает это «звуковое сопровождение»? И что теперь делать?— В рекламе дорогостоящих лекарственных препаратов зачастую содержится ...

25 мая 2010 Онищенко обещает принять меры к Таджикистану
Российская санитарная служба обещает принять меры, если власти Таджикистана не будут соблюдать запрет на выезд в РФ детей младше шести лет.Как заявил "Интерфаксу" глава Роспотребнадзора, главный ...

добавить в избранное
© 2009 sekrety-o-ede.ru