Замороженные продукты полезнее свежих

15 сентября 2009

Источник: http://www.newsland.ru

Ученые уверяют, что свежие продукты частенько теряют пищевую и вкусовую ценность в процессе поставки, а потому далеко не всегда они оказываются предпочтительнее замороженных собратьев.

Исследователи из Шеффилдского университета Голлам изучили пищевые потребности детей и текущие доступные варианты ланчей.

Ученые сравнили пищевую ценность свежих и замороженных продуктов. По итогам исследования эксперты сообщили, что замороженная пища предпочтительнее для детей, так как не только более дешева и доступна, но и от нее меньше отходов.

Ведущий исследователь Шарлотта Гарден из университетского Центра пищевых инноваций сказала, что мнение о безусловной пользе свежих продуктов по сравнению с замороженными ошибочно.

«Замороженные продукты могут быть сопоставимы по питательным характеристикам, а в ряде случаев и гораздо лучше свежих», заявила она. «Результаты нашего исследования коррелируют с результатами многих других, опубликованных в последнее время».

Отзывы

Добавить отзыв

Имя *
E-mail
Текст сообщения *
Код подтверждения код подтверждения
* поля, обязательные для заполнения

Читайте также:

10 ноября 2009 Подростковое ожирение чревато рассеянным склерозом
Ожирение в подростковом возрасте может повышать риск развития рассеянного склероза в последующей жизни.Наблюдение, которое велось за 238 тысячами женщин на протяжении сорока лет, показало, что те, ...

02 марта 2010 Школа выживания
В России люди с редкими болезнями судятся за право получать медикаменты.29 февраля во всем мире отмечается Международный день больных редкими заболеваниями. В нынешнем феврале этого дня в календаре ...

07 декабря 2009 Всех женщин мучают только эти 11 проблем
Любая женщина хотя бы один раз в своей жизни встречалось с несколькими из ниже описанных проблем. Предлагаем вам несколько наипростейших советов, как избавляться от этих недугов, а с какими недугами ...

28 декабря 2009 Больше вреда, чем пользы: вся правда о жвачке
Жевательная резинка сегодня, 28 декабря, отмечает юбилей - 140-летие. Врачи сходятся на том, что вреда от этого продукта гораздо больше, чем пользы.В 1869 году американец Уильям Сэмпл из штата Огайо ...

09 ноября 2009 Детские стрессы могут запечатлеться в генах
Группа ученых под руководством Кристофера Мургатройда (Christopher Murgatroyd) из Института психиатрии Макса Планка (Max Planck Institute of Psychiatry), Германия, провела исследование на мышах, ...

добавить в избранное
© 2009 sekrety-o-ede.ru