Замороженные продукты полезнее свежих

15 сентября 2009

Источник: http://www.newsland.ru

Ученые уверяют, что свежие продукты частенько теряют пищевую и вкусовую ценность в процессе поставки, а потому далеко не всегда они оказываются предпочтительнее замороженных собратьев.

Исследователи из Шеффилдского университета Голлам изучили пищевые потребности детей и текущие доступные варианты ланчей.

Ученые сравнили пищевую ценность свежих и замороженных продуктов. По итогам исследования эксперты сообщили, что замороженная пища предпочтительнее для детей, так как не только более дешева и доступна, но и от нее меньше отходов.

Ведущий исследователь Шарлотта Гарден из университетского Центра пищевых инноваций сказала, что мнение о безусловной пользе свежих продуктов по сравнению с замороженными ошибочно.

«Замороженные продукты могут быть сопоставимы по питательным характеристикам, а в ряде случаев и гораздо лучше свежих», заявила она. «Результаты нашего исследования коррелируют с результатами многих других, опубликованных в последнее время».

Отзывы

Добавить отзыв

Имя *
E-mail
Текст сообщения *
Код подтверждения код подтверждения
* поля, обязательные для заполнения

Читайте также:

05 апреля 2010 Новый закон о лекарствах оставил за бортом 5 млн россиян
Законопроект «Об обращении лекарственных средств» после ошеломляюще стремительного его прохождения через Госдуму и принятия в Совете Федерации стал законом и вступил в силу 1 апреля. Остаётся надежда ...

10 марта 2010 В Швейцарии выпустили кондомы для мальчиков
Lamprecht AG, ведущая швейцарская компания по производству средств мужской контрацепции, выпустила необычный даже для Европы товар - кондомы малых размеров, предназначенные для мальчиков 12-14 лет...

05 января 2010 Длительные занятия спортом замедляют старение
Немецкие ученые установили, что долгосрочные и регулярные занятия физическими упражнениями имеют антивозрастной эффект на клеточном уровне.Исследователи обратили свое внимание на участки хромосом, ...

06 октября 2009 Обнаружен ген, подавляющий рост раковых клеток
Ученым из Кембриджского университета (Великобритания) удалось обнаружить ген, ответственный за половину разновидностей рака молочной железы.Ген NRG1 (neuregulin-1), располагающийся на восьмой ...

13 мая 2010 Чего на самом деле боятся женщины
Удивительно открытие сделали американские психологи, проведя тесты на обширных группах мужчин и женщин. Методом резонансной томографии изучались реакции мозга испытуемых на фотографии людей с лишним ...

добавить в избранное
© 2009 sekrety-o-ede.ru