Замороженные продукты полезнее свежих

15 сентября 2009

Источник: http://www.newsland.ru

Ученые уверяют, что свежие продукты частенько теряют пищевую и вкусовую ценность в процессе поставки, а потому далеко не всегда они оказываются предпочтительнее замороженных собратьев.

Исследователи из Шеффилдского университета Голлам изучили пищевые потребности детей и текущие доступные варианты ланчей.

Ученые сравнили пищевую ценность свежих и замороженных продуктов. По итогам исследования эксперты сообщили, что замороженная пища предпочтительнее для детей, так как не только более дешева и доступна, но и от нее меньше отходов.

Ведущий исследователь Шарлотта Гарден из университетского Центра пищевых инноваций сказала, что мнение о безусловной пользе свежих продуктов по сравнению с замороженными ошибочно.

«Замороженные продукты могут быть сопоставимы по питательным характеристикам, а в ряде случаев и гораздо лучше свежих», заявила она. «Результаты нашего исследования коррелируют с результатами многих других, опубликованных в последнее время».

Отзывы

Добавить отзыв

Имя *
E-mail
Текст сообщения *
Код подтверждения код подтверждения
* поля, обязательные для заполнения

Читайте также:

15 марта 2010 Одна банка свежего воздуха избавляет от стресса
Когда человек находится в состоянии стресса, то зачастую ему кажется, будто он находится в маленькой душной комнате. Вот в такие минуты не хватает глотка свежего воздуха. Нет ничего проще! В ...

11 сентября 2009 Неуверенность в себе - риск растолстеть
Проблемы с лишним весом, остро стоящие во многих странах мира, могут возникать не только в связи с плохой наследственностью, неправильным питанием и пассивным образом жизни. Как выяснили британские ...

22 октября 2009 Соска в детстве может стать причиной дефектов речи
Команда чилийских педиатров во главе с Кларитой Барбоза (Clarita Barbosa) вместе с коллегами из Вашингтонского университета (University of Washington), США, исследовала 128 детей в возрасте от трех ...

21 мая 2010 Шоколадный аэрозоль станет заменой шоколада
Мольбы многих страстных любителей шоколада были услышаны. Теперь благодаря изобретению под названием Le Whif можно наслаждаться шоколадом, не волнуясь о поглощаемых калориях. Аэрозоль, похожий на ...

02 сентября 2009 Японцы создали уникальную маску против свиного гриппа
Одна из крупнейших в Японии фармацевтических компаний - Earth Chemical сегодня сообщила, что ее специалисты разработали маску, которая отсекает 99,9% вирусов, удобна в использовании и не мешает ...

добавить в избранное
© 2009 sekrety-o-ede.ru